Pourquoi faire cette recette
La salade de pâtes est une option délicieuse et rafraîchissante, parfaite pour les repas d’été ou comme accompagnement lors de barbecues. Elle est rapide à préparer, pleine de saveurs et peut être servie froide. De plus, elle est idéale pour utiliser les légumes frais de saison.
Comment faire la Salade de Pâtes
Ingrédients :
- Pâtes
- Tomates cerises
- Concombres
- Oignons rouges
- Feta
- Huile d’olive
- Vinaigre balsamique
- Sel
- Poivre
Directions :
- Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
- Rincez les pâtes à l’eau froide après cuisson.
- Coupez les tomates cerises, les concombres et les oignons rouges en morceaux.
- Dans un grand bol, mélangez les pâtes refroidies avec les légumes coupés et la feta.
- Arrosez d’huile d’olive et de vinaigre balsamique, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Mélangez bien et servez frais.
Comment servir la Salade de Pâtes
Servez la salade de pâtes dans un grand plat ou dans des assiettes individuelles. Vous pouvez ajouter un peu de basilic frais pour la décoration. Elle est parfaite en entrée ou en plat principal léger.
Comment conserver la Salade de Pâtes
La salade de pâtes se conserve au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Vous pouvez la garder jusqu’à trois jours. Il est préférable de ne pas ajouter la vinaigrette jusqu’à ce que vous soyez prêt à servir, afin qu’elle reste fraîche.
Astuces pour faire la Salade de Pâtes
- Utilisez des pâtes courtes comme les penne ou les fusilli qui retiennent bien la vinaigrette et les petits morceaux de légumes.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou du persil pour plus de saveur.
- Faites griller les légumes légèrement pour une texture et un goût différents.
Variation
Vous pouvez ajouter d’autres ingrédients selon vos goûts. Par exemple, des olives noires, des poivrons ou des morceaux de poulet grillé peuvent enrichir votre salade.
FAQs
1. Puis-je utiliser des pâtes complètes pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser des pâtes complètes. Cela ajoutera plus de fibres à votre plat.
2. La salade de pâtes peut-elle être préparée à l’avance ?
Absolument ! Vous pouvez la préparer quelques heures à l’avance. Assurez-vous de la garder au frais.
3. Quels autres fromages puis-je utiliser ?
Vous pouvez remplacer la feta par du fromage de chèvre ou du fromage mozzarella selon vos préférences.
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Salade de Pâtes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 6 personnes
Description
Plateau apéritif printanier avec légumes croquants et sauces maison.
Ingredients
Carottes
Radis
Concombre
Tomates cerises
Poivrons
Chou-fleur
Brocoli
Asperges vertes
Sauce yaourt citron ciboulette
Houmous maison
Guacamole
Instructions
1. Lavez et coupez les légumes.
2. Blanchissez asperges/brocolis si besoin.
3. Disposez par couleur sur un plateau.
4. Préparez sauces yaourt, houmous et guacamole.
5. Servez frais.
Notes
Astuce : variez les couleurs et ajoutez des fruits pour surprendre vos invités.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Recettes salées
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Maison
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 130
- Sugar: 8 g
- Sodium: 110 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 16 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 5 mg
Keywords: plateau apéro, légumes croquants, printemps