Description
Une salade légère et colorée, parfaite pour une alimentation saine.
Ingredients
Scale
- 150 g de tomates cerises
- 1 concombre
- 1 oignon rouge
- 1 avocat
- 1 bouquet de persil frais
- 200 g de ricotta
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre balsamique
Instructions
- Préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive et le vinaigre de cidre dans un bol.
- Lavez et découpez les légumes : les tomates cerises en deux, le concombre en dés ou en rondelles, et l’oignon rouge en fines lamelles.
- Assemblez la salade dans un grand saladier en combinant délicatement tous les légumes préparés, l’avocat et la ricotta, puis ajoutez la vinaigrette.
Notes
Utilisez des légumes de saison pour plus de saveur. Vous pouvez aussi ajouter des noix pour un croquant supplémentaire.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: No-Cook
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 250mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 13g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: salad, healthy, vegetarian, fresh ingredients