Description
Une salade tropicale pleine de fraîcheur avec de l’ananas, du saumon et de l’avocat, parfaite pour un déjeuner léger.
Ingredients
Scale
- 1 Ananas, en dés
- 1 Avocat, en dés
- 300 g de Saumon (ou substitut de poulet)
- 1 tête de Laitue, déchirée
- 1 Poivron rouge, en morceaux
- Une poignée de Coriandre fraîche, hachée
- Le jus de 1 Citron vert
- 3 c. à soupe d’Huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préparez les ingrédients en découpant l’ananas et l’avocat. Faites cuire le saumon à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
- Assemblez la salade dans un grand saladier en mélangeant la laitue, l’ananas, l’avocat et le saumon émietté.
- Préparez la vinaigrette en combinant le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Versez sur la salade et mélangez délicatement.
Notes
Pour un goût optimal, utilisez des ingrédients frais. Vous pouvez remplacer le saumon par des crevettes ou du tofu pour une option végétarienne.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Salad
- Method: No-Cooking
- Cuisine: Hawaiian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 15g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: salad, Hawaiian, fresh, summer, lunch