Description
Une salade vibrante et fraîche avec des avocats crémeux, des tomates juteuses et une vinaigrette délicate.
Ingredients
Scale
- 2 avocats mûrs, pelés, dénoyautés et coupés en dés
- 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
- 1 concombre, coupé en dés
- 1/4 d’oignon rouge, finement tranché
- 1/4 tasse d’olives Kalamata, dénoyautées et tranchées
- 1/4 tasse de fromage feta, émietté
- 1/4 tasse de persil frais, haché
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 gousse d’ail, émincée
- Sel et poivre noir au goût
- 1/4 tasse de pignons de pin, grillés (optionnel)
Instructions
- Dans un grand saladier, ajoutez les dés d’avocat, les tomates cerises, le concombre et l’oignon rouge.
- Ajoutez les olives Kalamata, le fromage feta et le persil dans le saladier.
- Dans un petit bol, fouettez l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail, le sel et le poivre. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement. Ajoutez les pignons de pin si désiré.
Notes
Utilisez des ingrédients frais pour un goût optimal. Mélangez délicatement pour préserver la texture des avocats.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 2g
- Sodium: 250mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 7g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 10mg
Keywords: salad, Mediterranean, avocado, healthy, quick meal, vegetarian