Description
Une salade réconfortante à base de pommes de terre, thon et œufs, parfaite pour toute occasion.
Ingredients
Scale
- 600 g de pommes de terre à chair ferme, pelées et coupées en morceaux
- 2 boîtes de thon (environ 160 g chacune), égouttées
- 4 œufs, cuits durs et coupés en quartiers
- 1 oignon rouge, finement émincé
- 50 g de cornichons, hachés
- 3 c. à soupe de mayonnaise (ou sauce au yaourt)
- 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 2 c. à soupe de persil frais, haché
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Instructions
- Cuire les pommes de terre dans une grande casserole d’eau bouillante salée pendant 12 à 15 minutes.
- Préparer dans un grand bol le thon émietté, l’oignon émincé et les cornichons hachés.
- Ajouter les pommes de terre refroidies et les quartiers d’œufs au mélange de thon.
- Mélanger la mayonnaise, la moutarde, le sel et le poivre dans un bol et arroser la salade.
- Parsemer de persil frais haché avant de servir.
Notes
Cette salade se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Évitez de la congeler.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Salade
- Method: Mélanger
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 186mg
Keywords: salade, pommes de terre, thon, œufs, recette facile