Description
Une recette simple et réconfortante de saumon caramélisé au miel et à la sauce soja, parfaite pour les dîners en famille ou entre amis.
Ingredients
Scale
- 4 filets de saumon
- 3 cuillères à soupe de miel
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail émincée
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
- Poivre au goût
- Graines de sésame et oignons verts pour garnir (facultatif)
Instructions
- Dans un bol, mélangez ensemble le miel, la sauce soja, l’huile d’olive, l’ail émincé et le gingembre fraîchement râpé.
- Placez les filets de saumon dans un plat allant au four et versez la marinade sur le dessus. Laissez mariner pendant 15 à 30 minutes.
- Préchauffez votre four à 200°C (390°F). Disposez les filets de saumon sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 12-15 minutes, ou jusqu’à ce que le saumon soit cuit à votre goût.
Notes
Pour une saveur optimale, mariner le saumon plus longtemps si possible, et ne pas trop cuire le saumon pour éviter qu’il ne devienne sec.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Cuisson au Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 filet
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 600mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: saumon, miel, recette, facile, dîner