Description
Un plat réconfortant et savoureux alliant poulet, champignons et une sauce crémeuse.
Ingredients
Scale
- 500 g de poulet, coupé en morceaux
- 250 g de champignons, tranchés
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 200 ml de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
- Persil, pour la garniture
Instructions
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon émincé et l’ail haché, et laissez cuire jusqu’à ce qu’ils soient doux et dorés.
- Ajoutez les morceaux de poulet dans la poêle et saisissez-les jusqu’à ce qu’ils soient dorés de tous les côtés (environ 5 à 7 minutes).
- Incorporez les champignons et remuez bien, laissez cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez la crème fraîche et la moutarde, assaisonnez avec le sel et le poivre, puis laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes.
- Servez chaud, garni de persil frais.
Notes
Cette recette peut être personnalisée avec d’autres légumes comme des épinards. Pour une version plus légère, utilisez du yaourt nature.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: stroganoff, chicken, mushrooms, creamy, comfort food