Description
Découvrez une recette savoureuse et réconfortante de Sushi Crunch Roll Californien, alliant textures croquantes et saveurs crémeuses.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de riz à sushi cuit
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1/2 cuillère à café de sucre
- Une pincée de sel
- 4 bâtonnets de crabe (imitation ou réel)
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise japonaise
- 1/2 cuillère à café de sriracha (facultatif)
- 2 feuilles de nori
- 1/2 avocat, tranché
- 1/4 de concombre, émincé
- 1/4 tasse de panko ou de flocons de tempura
- 1 cuillère à soupe d’huile (si vous faites frire le panko)
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez le riz à sushi, le vinaigre de riz, le sucre et le sel puis laissez refroidir.
- Déchirez les bâtonnets de crabe en petits morceaux, ajoutez la mayonnaise japonaise et la sriracha et mélangez.
- Étalez du riz sur une feuille de nori, ajoutez la farce de crabe, avocat et concombre, puis roulez fermement.
- Si vous utilisez du panko, faites-le frémir dans de l’huile ou grillez-le, puis ajoutez-le sur le rouleau.
- Coupez les rouleaux avec un couteau mouillé.
Notes
Ne surchargez pas le rouleau pour faciliter l’enroulement.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Main Course
- Method: Rolling
- Cuisine: Japanese
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: sushi, california roll, homemade sushi, crunchy roll, seafood