Description
Des tacos croustillants farcis de viande savoureuse et garnis de fromage fondant, parfaits pour des repas en famille.
Ingredients
Scale
- 450 g de bœuf haché
- 1 petite oignon, finement haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 sachet d’assaisonnement pour tacos (ou mélange fait maison)
- 160 ml de sauce tomate ou salsa
- Sel et poivre au goût
- 8 coques de tacos dures
- 2 tasses de fromage râpé (cheddar, Monterey Jack ou mélange mexicain)
- 1 tasse de laitue râpée
- ½ tasse de tomates en dés
- ¼ tasse d’oignon rouge en dés
- 2 cuillères à soupe de coriandre hachée (facultatif)
- Crème aigre (facultatif)
- Guacamole (facultatif)
- Tranches de jalapeño (facultatif)
- Sauce piquante (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 200 °C (400 °F). Disposez les coques de tacos debout dans un plat allant au four.
- Dans une poêle à feu moyen, faites revenir le bœuf haché et l’oignon jusqu’à ce que la viande soit cuite. Ajoutez l’ail et l’assaisonnement, puis la sauce tomate, et laissez mijoter 5 minutes.
- Répartissez le mélange de viande dans chaque coque, ajoutez le fromage. Cuisez au four de 10 à 15 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
Notes
Vous pouvez remplacer le bœuf par du poulet ou du cerf. Pour une texture crémeuse, utilisez du fromage à pâte molle.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 taco
- Calories: 380
- Sugar: 3g
- Sodium: 550mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: tacos, cheese tacos, baked tacos, family meal