Description
Des tacos faits maison avec de la viande de bœuf grillée, juteuse et assaisonnée, accompagnés de garnitures fraîches.
Ingredients
Scale
- 500 g de viande de bœuf (carne asada)
- 3 tortillas de maïs
- 1/2 oignon, haché
- 1/4 tasse de coriandre fraîche, hachée
- 1 citron vert, coupé en quartiers
- Épices au goût (sel, poivre, cumin, poudre d’ail)
Instructions
- Mariner la viande de bœuf avec les épices pendant au moins 30 minutes (idéalement toute la nuit).
- Chauffer une poêle à feu vif et saisir la viande pendant 5-7 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite.
- Réchauffer les tortillas dans la même poêle jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
Notes
Pour une texture parfaite, choisissez une coupe tendre comme l’entrecôte ou le rumsteck. Vous pouvez remplacer les tortillas de maïs par des tortillas de blé si souhaité.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Grilling
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 taco
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: tacos, beef, grilled, easy recipe, family meal