Description
Des tacos de viande grillée savoureux, faciles à préparer pour des moments conviviaux en famille.
Ingredients
Scale
- 500 g de viande de bœuf (carne asada)
- 8 tortillas de maïs
- 1 bouquet de coriandre frais
- 1 oignon moyen, finement haché
- 1 citron vert, coupé en quartiers
- Épices de votre choix pour la marinade (cumin, paprika, etc.)
- Huile d’olive, pour la cuisson
Instructions
- Mariner la viande : Mélangez les épices avec un filet d’huile d’olive et enrobez la viande. Laissez reposer 30 minutes.
- Chauffer la poêle : Faites chauffer une poêle à feu vif avec un peu d’huile d’olive.
- Saisir la viande : Saisissez la carne asada pendant 5 à 7 minutes de chaque côté.
- Réchauffer les tortillas : Dans la même poêle, réchauffez les tortillas quelques secondes de chaque côté.
- Assembler les tacos : Disposez la viande sur chaque tortilla, garnissez de coriandre et d’oignon, et ajoutez des quartiers de citron vert.
Notes
N’hésitez pas à adapter les garnitures selon les goûts de votre famille, comme ajouter de l’avocat ou du fromage.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Grilling
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 taco
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: tacos, viande grillée, recette facile, conviviale, repas en famille