Description
Une tarte aux fraises simple et délicieuse, parfaite pour des moments en famille.
Ingredients
- Pâte sablée : 250 g
- Fraises : 500 g
- Crème d’amande : 100 g
- Confit de fraises : 200 g
- Crème pâtissière : 250 g
- Fleurs en pâte à sucre : pour la décoration
- Pistaches concassées : pour la garniture
Instructions
- Préchaufrez le four à 180°C.
- Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte et faites cuire à blanc pendant environ 15 minutes.
- Mélangez le beurre, le sucre, la poudre d’amande et les œufs pour la crème d’amande et étalez-la sur le fond de tarte refroidi.
- Ajoutez le confit de fraises sur la crème d’amande.
- Préparez la crème pâtissière et étalez-la sur le confit de fraises.
- Disposez les fraises tranchées sur le dessus.
- Décorez avec des fleurs en pâte à sucre et des pistaches concassées.
- Servez à température ambiante.
Notes
Utilisez de la farine complète pour une pâte plus saine et assurez-vous que tous les ingrédients soient à température ambiante.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 300
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg
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