Description
Une tarte crémeuse aux poireaux, idéale pour un repas réconfortant en famille.
Ingredients
Scale
- 3–4 poireaux
- 200g de bacon de bœuf (ou bacon de dinde)
- 200ml de crème fraîche
- 150g de fromage râpé
- 1 pâte brisée
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Nettoyez et coupez les poireaux en rondelles. Faites-les revenir avec le bacon dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés pendant environ 8-10 minutes.
- Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Mélangez les poireaux cuisinés avec la crème fraîche, le fromage râpé, le sel et le poivre, puis versez sur la pâte.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée et la crème frémissante.
Notes
Choisissez des poireaux frais et n’hésitez pas à ajouter des herbes pour rehausser les saveurs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: tarte, poireaux, recette française, plat réconfortant, cuisine familiale