Description
Une délicieuse tarte aux pommes combinant le croquant des pommes et la douceur de la crème, parfaite pour un dessert spécial.
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée
- 4 à 5 pommes
- 200 ml de crème fraîche
- 100 g de sucre
- 3 œufs
- 1 cuillère à café de vanille
- 1 pincée de sel
- Sucre cassonade pour le caramel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Épluchez et coupez les pommes en fines tranches, puis disposez-les sur la pâte.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre, la crème fraîche, la vanille et le sel jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Versez le mélange sur les pommes.
- Enfournez pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que la garniture soit dorée.
- Laissez refroidir, puis saupoudrez de sucre cassonade et caramélisez avec un chalumeau avant de servir.
Notes
Servez tiède ou à température ambiante, accompagnée de crème chantilly ou d’une boule de glace à la vanille.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: tarte aux pommes, dessert français, crème brûlée, recettes de dessert, pâtisserie