Description
Un plat réconfortant savoyard préparé en toute simplicité.
Ingredients
Scale
- 1 kg de pommes de terre
- 200 g de bacon de boeuf ou de dinde
- 200 g de fromage reblochon, coupé en morceaux
- 150 g de crème fraîche
- 2 oignons, émincés
- Poivre au goût
Instructions
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles.
- Dans une grande poêle, faites cuire le bacon de boeuf et les oignons émincés jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez les rondelles de pommes de terre dans la poêle et mélangez bien.
- Incorporez la crème fraîche et le fromage reblochon coupé en morceaux.
- Laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que le fromage fonde.
- Servez chaud.
Notes
Pour une version allégée, remplacez le bacon par des lanières de poulet fumé ou omettez la viande.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Cooking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: tartiflette, comfort food, French cuisine, potato recipe, cheese dish