Description
Une recette réconfortante de tartiflette savoyarde au reblochon, parfaite pour les soirées familiales.
Ingredients
Scale
- 1 kg de pommes de terre
- 200 g de bacon de bœuf ou de dinde
- 1 gros oignon
- 1 reblochon (environ 450 g)
- 10 cl de crème fraîche (optionnelle)
- 1 noix de beurre
- Sel
- Poivre
Instructions
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles épaisses. Faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 10 à 15 minutes.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon émincé dans une noix de beurre jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajoutez le bacon et faites dorer le tout.
- Égouttez les pommes de terre et mélangez-les avec les oignons et le bacon. Ajoutez du poivre et de la crème fraîche si souhaité, puis transférez dans un plat à gratin.
- Coupez le reblochon en morceaux et disposez-les sur le mélange de pommes de terre. Enfournez à 200°C pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
Notes
Laissez reposer quelques minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent. Vous pouvez ajuster la quantité de crème fraîche selon vos préférences.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 540
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 75mg
Keywords: tartiflette, savoyarde, reblochon, recette réconfortante, plat familial