Description
Savourez ces tartines de pain doré farcies au cheesecake crémeux et aux myrtilles, parfaites pour le petit déjeuner ou un brunch réconfortant.
Ingredients
Scale
- 150 g de fromage à tartiner, ramolli
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 125 ml de myrtilles (fraîches ou décongelées)
- 1 pain brioché rassis, tranché épais (environ 8 tranches)
- 1 œuf
- 125 ml de lait
- 125 ml de crème
- 1 cuillère à café de cannelle
- Beurre, pour la cuisson
- Myrtilles supplémentaires
- Sucre glace, pour saupoudrer
- Sirop d’érable, pour arroser
Instructions
- Préparer la garniture au cheesecake en mélangeant le fromage à tartiner avec le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène. Incorporez délicatement les myrtilles.
- Trancher le pain brioché en morceaux d’environ 4 cm d’épaisseur et former des poches pour les farcir avec le mélange au cheesecake.
- Battre l’œuf, le lait, la crème et la cannelle. Chauffer une poêle avec du beurre et tremper chaque tartine farcie dans le mélange liquide. Faire cuire chaque tartine 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à doré.
- Servir avec du sucre glace, des myrtilles supplémentaires et du sirop d’érable.
Notes
Utilisez du pain rassis pour un meilleur résultat et évitez de surchauffer la poêle. Laissez reposer les tartines quelques minutes avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Petit Déjeuner
- Method: Poêler
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 tartine
- Calories: 350
- Sugar: 12g
- Sodium: 300mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: tartines, pain doré, cheesecake, myrtilles, petit déjeuner, brunch