Description
Un dessert classique revisité avec des fraises juteuses et du mascarpone crémeux, parfait pour l’été.
Ingredients
Scale
- 250 g de mascarpone
- 200 g de fraises
- 100 g de sucre
- 20 cl de crème liquide
- 1 paquet de biscuits à la cuillère
- Bouillon ou eau pétillante (facultatif)
- Cacao en poudre (pour saupoudrer)
Instructions
- Dans un grand bol, versez la crème liquide et battez-la jusqu’à obtenir des pics fermes. Réservez.
- Dans un autre bol, combinez le mascarpone et le sucre, mélangez pour obtenir une consistance lisse.
- Incorporez délicatement la chantilly dans le mélange de mascarpone.
- Dip the ladyfingers in bouillon or sparkling water if desired, and layer them in a serving dish.
- Spread a generous layer of mascarpone cream over the cookies, followed by sliced strawberries. Repeat layers until ingredients are exhausted.
- Finish with a layer of cream and dust with cocoa powder; refrigerate for at least 4 hours.
Notes
Utilisez des fraises bien mûres et un mascarpone de qualité pour un goût optimal. Ne sautez pas l’étape de réfrigération.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Refrigerating
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 21g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: tiramisu, strawberries, dessert, Italian, summer