Description
A healthier twist on the classic Italian tiramisu, this Tiramisu Protéiné combines creamy cottage cheese with the flavors of coffee and cocoa for a delightful dessert that’s both satisfying and nutritious.
Ingredients
Scale
- 250 g de fromage cottage
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1 tasse de café fort, refroidi
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Biscuits à la cuillère (ou option keto)
- Une pincée de sel
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez le fromage cottage, le sucre, l’extrait de vanille et une pincée de sel jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Trempez les biscuits à la cuillère dans le café refroidi et disposez une première couche au fond d’un plat de service.
- Étalez une généreuse portion du mélange de fromage cottage sur cette première couche de biscuits. Répétez avec les couches restantes jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Couvrez et réfrigérez au moins 2 heures avant de servir, puis saupoudrez de cacao.
Notes
Utilisez un bon café pour un meilleur goût. Ne négligez pas le temps de repos au frigo pour une meilleure saveur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Chilling
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 7g
- Sodium: 50mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: tiramisu, dessert, high protein, healthy dessert, Italian dessert