Description
Un dessert crémeux et réconfortant au goût de spéculoos, parfait pour réchauffer les cœurs et les âmes.
Ingredients
Scale
- 250 g de mascarpone
- 200 ml de crème liquide entière (bien froide)
- 60 g de sucre glace
- 200 g de spéculoos
- 100 ml de café fort (refroidi)
- 1 c. à soupe de cacao en poudre non sucré
- 1 c. à café de vanille (liquide ou en poudre)
- Quelques copeaux de chocolat noir (optionnel)
Instructions
- Préparez la crème : Dans un grand bol, commencez par fouetter la crème liquide bien froide. Dans un autre bol, mélangez le mascarpone, le sucre glace et la vanille. Incorporez délicatement la chantilly au mélange de mascarpone.
- Préparez le café : Préparez votre café fort, puis laissez-le refroidir complètement.
- Montez le tiramisu : Trempez brièvement les spéculoos dans le café refroidi et alternez les couches de spéculoos et de crème, en terminant par une couche de crème.
Notes
Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit, pour que les saveurs se mélangent.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 11g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: tiramisu, dessert, spéculoos, crémeux, réconfortant