Quand on est maman active, trouver des recettes rapides qui plaisent à toute la famille devient un vrai trésor. Ces toasts de concombre au thon et tomate cerise sont exactement cela : simples, colorés, frais et légers. Ils se préparent en quelques minutes et se dégustent tout aussi vite, parfaits pour un apéritif improvisé ou même pour un petit dîner sans prise de tête.

Toasts de concombre au thon et tomate cerise

Author: Augustin Talguet
Total Time: 10 min
Yield: 4 personnes 1x

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Description

Des toasts frais et légers au concombre, thon et tomate cerise, parfaits pour un apéritif rapide et équilibré.

Ingredients

Scale

1 concombre

1 boîte de thon en conserve

100 g de fromage à tartiner

10 tomates cerises

4 tranches de pain grillé

Sel et poivre

Jus de citron (optionnel)

Herbes fraîches (persil ou ciboulette)

Instructions

1. Coupez le concombre en rondelles.

2. Mélangez le thon avec le fromage à tartiner, sel, poivre, citron.

3. Étalez la préparation sur le pain grillé.

4. Disposez les rondelles de concombre et les tomates cerises.

5. Parsemez d’herbes fraîches et servez.

Notes

Préparez les ingrédients à l’avance mais assemblez au dernier moment pour garder le croustillant.

Variez le pain (campagne, crackers) pour changer la texture.

Prep Time: 10 min
Cook Time: 0 min
Category: salées
Method: assemblage
Cuisine: méditerranéenne

Nutrition

Serving Size: 1 toast
Calories: 210
Sugar: 3
Sodium: 280
Fat: 8
Saturated Fat: 3
Unsaturated Fat: 5
Trans Fat: 0
Carbohydrates: 18
Fiber: 2
Protein: 14
Cholesterol: 22

Keywords: toasts, concombre, thon, apéritif, rapide

Je me souviens d’un soir d’été où, après une journée chargée, j’ai servi ces toasts au jardin. Les enfants ont adoré composer les leurs, et les grands ont apprécié la fraîcheur après une journée chaude. Et si vous aimez ce type de recette pratique, vous apprécierez sûrement la salade de lentilles et patate douce rôtie, idéale aussi pour les repas rapides et équilibrés.

Sommaire

Comment préparer les Toasts de concombre au thon et tomate cerise

Rien de plus simple : quelques ingrédients du quotidien, un pain croustillant et un peu d’imagination. On commence par couper les concombres en rondelles, puis on mélange du thon avec du fromage à tartiner. On étale sur du pain grillé, on dépose quelques tomates cerises, et voilà ! Le secret ? Utiliser des produits bien frais et du pain qui garde du croquant. Comme pour les feuilletés au fromage, le charme réside dans la simplicité et l’assemblage soigné.

Ingrédients

1 concombre frais
1 boîte de thon en conserve
100 g de fromage à tartiner (certifié végétal si souhaité)
10 tomates cerises
4 tranches de pain grillé
Sel et poivre au goût
Jus de citron (optionnel)
Herbes fraîches (persil ou ciboulette)

Étapes de préparation

1️⃣ Coupez le concombre en fines rondelles.

2️⃣ Dans un bol, mélangez le thon, le fromage à tartiner, le sel, le poivre et un filet de citron 🍋.

3️⃣ Étalez le mélange sur les tranches de pain grillé.

4️⃣ Disposez les rondelles de concombre et les tomates cerises sur le dessus 🍅.

5️⃣ Parsemez d’herbes fraîches avant de servir 😋.

Tableau Nutrition

Calories	Protéines	Glucides	Lipides
210 kcal	14 g	18 g	8 g

Valeurs approximatives selon les ingrédients choisis.

Comment servir la recette

Ces toasts se servent idéalement bien frais, disposés joliment sur un plateau. Vous pouvez ajouter quelques herbes fraîches comme du persil pour la couleur. Ils sont parfaits pour un apéritif léger, mais aussi comme accompagnement d’une soupe ou d’une salade verte. Si vous voulez varier les plaisirs lors d’une soirée, associez-les à une pizza araignée pour Halloween qui fera sourire petits et grands.

Comment conserver la recette

L’idéal est de préparer ces toasts juste avant de les servir pour garder le croquant. Si vous souhaitez les anticiper, conservez séparément le mélange thon-fromage au réfrigérateur dans un récipient hermétique, et ajoutez le concombre et les tomates au dernier moment. Ils restent ainsi frais et savoureux.

Astuces du chef

• Ajoutez un filet de jus de citron pour une touche d’acidité.
• Utilisez des crackers à la place du pain grillé pour plus de croustillant.
• Garnissez avec des herbes fraîches pour apporter couleur et parfum.
• Pour les enfants, vous pouvez remplacer le thon par un simple fromage frais parfumé.

Variantes possibles

– Remplacez le thon par du saumon en conserve ou même du maquereau.
– Pour une version végétarienne, omettez le poisson et ajoutez davantage de légumes grillés.
– Ajoutez des olives noires hachées ou des poivrons en dés pour plus de saveur.
– Utilisez une base de pain complet pour une option plus nutritive.

Conseils nutritionnels

Ces toasts sont riches en protéines grâce au thon, et apportent des fibres et vitamines grâce aux légumes. Pour un repas équilibré, servez-les avec une salade composée. Si vous souhaitez approfondir vos connaissances sur les bienfaits du poisson et des légumes dans l’alimentation, vous trouverez des informations fiables sur Passeport Santé.

Questions fréquentes

1. Peut-on remplacer le thon par un autre poisson ?
Oui, le saumon ou le maquereau en conserve fonctionnent très bien.

2. Est-ce que ces toasts conviennent aux végétariens ?
Oui, si vous supprimez le thon et ajoutez plus de légumes ou du fromage végétal.

3. Combien de temps peut-on conserver ces toasts ?
Une fois montés, il vaut mieux les déguster dans l’heure. Non assemblés, les ingrédients se conservent 1 à 2 jours.

4. Peut-on les préparer pour un pique-nique ?
Oui, mais gardez le mélange séparé et assemblez-les sur place pour éviter qu’ils ramollissent.

5. Quel type de pain est idéal ?
Du pain de campagne ou des crackers croustillants.

6. Peut-on remplacer le fromage à tartiner ?
Oui, par du yaourt grec ou une crème de légumes pour une version plus légère.