Description
Un plat réconfortant de tofu croustillant, sucré et parfumé avec du miel et de l’ail, idéal pour toute la famille.
Ingredients
Scale
- 400 grammes de tofu ferme
- 4 cuillères à soupe de miel (ou sirop d’érable pour une option vegan)
- 4 gousses d’ail, émincées
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 1/2 tasse de fécule de maïs
- 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
- 2 oignons verts, hachés
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
- Huile végétale pour la friture (environ 1 tasse)
Instructions
- Commencez par drainer le tofu et pressez-le pour enlever l’excès d’humidité. Coupez-le en cubes.
- Dans un bol, mélangez le miel, l’ail, la sauce soja et l’huile de sésame.
- Chauffez l’huile végétale dans un skillet. Enrobez les cubes de tofu de fécule de maïs et faites-les frémir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Retirez le tofu et utilisez le même skillet pour mettre la sauce. Ajoutez le tofu frit et mélangez délicatement.
- Parsemez de graines de sésame et d’oignons verts avant de servir.
Notes
Pressez bien le tofu pour obtenir une texture croustillante. Vous pouvez ajuster la douceur de la sauce selon vos goûts.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Friture
- Cuisine: Asiatique
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: tofu, miel, ail, recette facile, végétarien, asiatique