Description
Une tortilla espagnole facile à réaliser au Airfryer, dorée à l’extérieur et crémeuse à l’intérieur, parfaite pour un repas réconfortant.
Ingredients
Scale
- 500 g de pommes de terre
- 6 œufs
- 1 oignon (facultatif)
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
Instructions
- Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
- Assaisonnez les rondelles de pommes de terre avec du sel et du poivre puis mélangez-les avec l’huile d’olive.
- Cuisez les pommes de terre dans l’Airfryer à 180°C pendant environ 15 minutes, en remuant à mi-chemin.
- Dans un grand saladier, battez les œufs et ajoutez les pommes de terre cuites et l’oignon, puis mélangez bien.
- Versez le mélange dans le panier de l’Airfryer et cuisez à 180°C pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Laissez reposer quelques minutes avant de démouler et servir.
Notes
Pour une version plus crémeuse, réduisez le temps de cuisson. Ne sautez pas l’étape de repos après la cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Main Course
- Method: Air frying
- Cuisine: Spanish
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 210mg
Keywords: tortilla, espagnole, airfryer, recette facile, plats réconfortants