Description
Une tourte salée d’Halloween garnie de ricotta et d’épinards, décorée de fantômes en pâte feuilletée. Un plat ludique et gourmand pour un repas festif.
Ingredients
2 pâtes feuilletées
500 g d’épinards frais ou surgelés
250 g de ricotta
100 g de fromage râpé (emmental ou mozzarella)
2 œufs
1 oignon émincé
1 filet d’huile d’olive
Sel, poivre, muscade
1 jaune d’œuf (pour dorer la pâte)
Instructions
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Faites revenir l’oignon dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
3. Ajoutez les épinards, laissez cuire puis égouttez.
4. Mélangez dans un saladier ricotta, fromage, œufs, sel, poivre et muscade.
5. Ajoutez les épinards et mélangez bien.
6. Étalez une pâte dans un moule, garnissez de farce, recouvrez avec la deuxième pâte.
7. Découpez des fantômes dans la pâte et disposez-les sur le dessus.
8. Badigeonnez de jaune d’œuf.
9. Enfournez 35 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
Notes
👉 Préparez la tourte à l’avance et réchauffez-la au four.
👉 Variez la farce avec du poulet ou du bœuf.
👉 Ajoutez des olives noires pour faire les yeux des fantômes.
👉 Servez avec une salade verte ou une soupe au potiron pour un menu complet.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Plat salé Halloween
- Method: Four
- Cuisine: Cuisine festive
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 340
- Sugar: 3 g
- Sodium: 380 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 14 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: tourte Halloween, tarte salée fantômes, ricotta épinards Halloween