Description
Une entrée raffinée et colorée mêlant la douceur de la mangue et le saumon fumé, parfaite pour impressionner vos invités.
Ingredients
Scale
- 1 mangue
- 100 g de saumon fumé
- 200 g de crème fraîche
- Le jus d’un citron
- Sel
- Poivre
- Ciboulette (pour la garniture)
Instructions
- Épluchez la mangue et coupez-la en dés d’environ un centimètre.
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec le jus de citron, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Dans des verrines, alternez les couches de dés de mangue et de saumon fumé, puis ajoutez la crème citronnée sur le dessus.
- Garnissez avec de la ciboulette et réfrigérez pendant au moins 30 minutes.
Notes
Préparez les verrines quelques heures à l’avance pour le meilleur goût. Vous pouvez également ajouter des amandes effilées grillées pour un léger croquant.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Chilling
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 verrine
- Calories: 200
- Sugar: 10g
- Sodium: 300mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Verrine, Mangue, Saumon, Recette Française, Apéritif.