Description
Un apéritif délicieusement riche et crémeux qui mélange la fraîcheur du saumon et la douceur de l’avocat.
Ingredients
Scale
- 200 g de saumon frais
- 200 g de saumon fumé
- 1 avocat mûr
- Jus de 1 citron
- Sel et poivre au goût
- Herbes fraîches (aneth ou ciboulette)
- Chips de légumes pour la décoration
Instructions
- Coupez le saumon frais en morceaux et ajoutez dans un mixeur avec le saumon fumé, l’avocat, le jus de citron, le sel, le poivre et les herbes. Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Formez des petites boules avec le mélange.
- Disposez les boules sur un plat et décorez avec des chips de légumes, puis réfrigérez pendant au moins 30 minutes.
Notes
Préparez les boules au moins une heure avant de les servir pour un goût optimal. Vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Appetizer
- Method: No Cook
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 25mg
Keywords: appetizer, salmon, avocado, party, easy recipe