Cookie Géant : Une Douceur Réconfortante à Partager
C’est l’une de ces soirées où l’air frais semble inviter à se glisser dans un coin douillet de la cuisine. Le parfum réconfortant des cookies chauds est déjà en train de flotter dans l’air, et les rires des enfants, impatients, font écho dans la pièce. Préparer un cookie géant, c’est un peu comme créer un cœur crémeux et moelleux à partager avec ceux qu’on aime. Imaginez le moment où vous cassez ce grand disque doré, révélant des pépites de chocolat fondantes à l’intérieur. Voilà le genre de simplicité délectable qui rend les moments ordinaires si spéciaux.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
Cette recette de cookie géant est facile à réaliser et ne nécessite que quelques ingrédients simples que vous avez sûrement déjà dans votre cuisine. Le contraste entre l’extérieur légèrement croustillant et l’intérieur tendre et moelleux vous fera fondre à chaque bouchée. De plus, elle est parfaite pour ces soirées en famille où vous souhaitez créer des souvenirs autour de la cuisine. Vous n’avez pas besoin d’être un chef étoilé pour réussir : il suffit d’un peu d’attention et beaucoup d’amour.
Ingrédients pour Cookie Géant
- 125 g de beurre
- 100 g de sucre
- 75 g de cassonade
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 200 g de farine
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 150 g de pépites de chocolat
Notes sur les Ingrédients
Pour cette recette, vous pouvez opter pour du beurre doux pour une texture plus crémeuse, ou du beurre demi-sel si vous appréciez une touche de salé qui viendra magnifier le chocolat. Les pépites de chocolat peuvent être au lait ou noir, selon vos préférences, et pourquoi pas ajouter des noix ou des fruits secs pour une variante encore plus gourmande ?
Comment le Faire
Étape 1 – Préchauffage du Four
Préchauffez votre four à 180 °C (350 °F). Une bonne température est fondamentale pour obtenir une belle dorure sur votre cookie géant. Pendant que le four chauffe, profitez-en pour mettre de la musique et vous mettre dans l’ambiance gourmande.
Étape 2 – Préparation du Mélange Humide
Dans un grand bol, mélangez le beurre fondu avec le sucre et la cassonade jusqu’à obtenir une texture homogène. Ce mélange, à la fois crémeux et brillant, est la base de votre cookie. Ajoutez ensuite l’œuf et l’extrait de vanille, puis battez à nouveau pour bien incorporer tous les ingrédients.
Étape 3 – Mélange des Ingrédients Secs
Dans un autre bol, combinez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Le bicarbonate de soude est essentiel ici pour donner au cookie cette légèreté et ce moelleux tant recherchés. Incorporez lentement ce mélange sec au mélange humide et remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène et onctueuse.
Astuces pour Réussir
- Ne pas trop mélanger la pâte une fois les ingrédients secs ajoutés pour que le cookie reste bien moelleux.
- Si vous aimez exalter le goût du chocolat, n’hésitez pas à utiliser des pépites de chocolat noir ou même du chocolat praliné pour une petite touche sucrée supplémentaire.
- Laissez refroidir la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes si vous voulez des cookies moins étalés.
Variantes de Recette
- Cookie Géant aux Noix : Ajoutez une poignée de noix concassées pour une texture croquante.
- Cookie Géant au Beurre de Cacahuète : Remplacez 40 g de beurre par la même quantité de beurre de cacahuète pour un goût irrésistible.
- Cookie Géant à la Noix de Coco : Incorporez des flocons de noix de coco pour une vraie touche tropicale.
Idées de Service
Servez votre cookie géant avec une boule de glace vanille pour un dessert encore plus gourmand. Vous pouvez également l’accompagner d’une tasse de chocolat chaud ou de café pour un moment cocooning parfait.
Conservation et Congélation
Ces cookies se conservent bien dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 jours. Pour une conservation plus longue, vous pouvez les congeler dans un contenant hermétique. Il suffira de les sortir et de les réchauffer quelques minutes au four pour retrouver toute leur saveur.
Informations Nutritionnelles (par portion)
| Calories | Protéines | Glucides | Gras | Fibres | Sodium | |———-|———–|———-|——|——–|——–| | 250 | 4 g | 35 g | 12 g | 1 g | 150 mg |
FAQ sur Cookie Géant
Quelle est la durée de cuisson idéale pour un cookie géant ?
La cuisson d’un cookie géant prend environ 15 à 20 minutes. Surveillez bien vos bords : ils doivent être dorés tout en laissant le centre légèrement moelleux pour un résultat parfait.
Peut-on utiliser des alternatives sans gluten ?
Oui, vous pouvez remplacer la farine de blé par un mélange de farine sans gluten. Assurez-vous de vérifier que les autres ingrédients, comme le bicarbonate de soude, sont également sans gluten.
Que faire si je n’ai pas de pépites de chocolat ?
Pas de panique ! Vous pouvez hacher du chocolat en tablette en morceaux ou même utiliser des fruits secs ou des morceaux de caramel pour un goût différent. Laissez libre cours à votre créativité !
En Quelques Mots
Chaque bouchée de ce cookie géant nous rappelle que les meilleurs moments de la vie sont souvent les plus simples, créés autour d’une table, avec ceux que l’on aime. Que ce soit pour un goûter familial ou un simple plaisir coupable, ce cookie saura apporter une touche de douceur et de convivialité.
Conclusion
Préparer ce cookie géant, c’est bien plus qu’une simple recette ; c’est une invitation à partager, à déguster et à régaler ceux qui vous entourent. Je vous encourage à le essayer lors de votre prochaine occasion. Vous serez émerveillé par la simplicité et la richesse de ses saveurs. Alors, enfournez, savourez et célébrez ces moments doux de la vie!
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Cookie Géant
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 8 servings 1x
- Diet: Végétarien
Description
Un cookie géant croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, parfait pour partager des moments en famille.
Ingredients
- 125 g de beurre
- 100 g de sucre
- 75 g de cassonade
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 200 g de farine
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 150 g de pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffez votre four à 180 °C (350 °F).
- Dans un grand bol, mélangez le beurre fondu avec le sucre et la cassonade jusqu’à obtenir une texture homogène, puis ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille.
- Dans un autre bol, combinez la farine, le bicarbonate de soude et le sel, puis incorporez lentement au mélange humide jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Disposez la pâte sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
Utilisez du beurre doux pour une texture crémeuse ou du beurre demi-sel pour une touche salée. Ajoutez des noix ou des fruits secs pour des variantes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 19g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: cookie, dessert, géant, pépites de chocolat, sucré