Description
Une salade de fruits vibrante et joyeuse, parfaite pour les chaudes journées d’été.
Ingredients
Scale
- 1/3 tasse de confiture d’abricots
- 1/4 tasse de sucre granulé
- 1 cuillère à café de zeste de citron
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 ananas, coupé en morceaux
- 2 tasses de raisins violets, coupés en deux
- 2 tasses de raisins verts, coupés en deux
- 1 livre de fraises, équeutées et coupées en quartiers
- 5 kiwis, pelés et coupés en quartiers
- 2 grosses mangues, coupées
- 10 onces de myrtilles
- 6 onces de framboises (facultatif)
- 2 boîtes de 11 onces d’oranges mandarines, égouttées
- Menthe fraîche (pour garnir, facultatif)
Instructions
- Mélangez dans un grand bol la confiture d’abricots, le sucre, le zeste de citron et le jus de citron jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène.
- Coupez les fruits dans l’ordre : ajoutez l’ananas, les raisins violet et vert, les fraises, les kiwis et les mangues au mélange de sauce.
- Incorporez les myrtilles et les framboises si désiré.
- Ajoutez délicatement les mandarines égouttées au mélange de fruits et servez immédiatement, garni de menthe fraîche si désiré.
Notes
Choisissez des fruits très mûrs pour plus de goût et ne mélangez pas trop pour maintenir la présentation.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Préparation à froid
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 24g
- Sodium: 10mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 4g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: salade de fruits, recette estivale, dessert frais, fruits de saison, cuisine végétalienne