Description
Un plat familial réconfortant alliant poulet tendre, brocoli croquant, et orzo crémeux.
Ingredients
Scale
- 1 tasse d’orzo
- 2 tasses de poulet cuit, coupé en dés
- 2 tasses de brocoli, coupé
- 1 tasse de cheddar, râpé
- 3 tasses de bouillon de poulet
- ½ tasse de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- ½ cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans une grande casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez l’orzo et faites-le revenir pendant 2-3 minutes jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
- Incorporez le bouillon de poulet, l’ail en poudre, le paprika, le sel et le poivre. Portez à ébullition, puis réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant 10 minutes.
- Ajoutez le brocoli et le poulet cuit, puis continuez la cuisson pendant environ 5 minutes.
- Retirez du feu et incorporez la crème fraîche et le cheddar râpé, en remuant jusqu’à ce qu’ils soient fondus.
Notes
Cette recette est versatile ; vous pouvez remplacer l’orzo par du riz ou des pâtes et ajuster selon vos légumes de saison.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Cuisiner sur la cuisinière
- Cuisine: Familiale
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 480
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 34g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Orzo, Poulet, Brocoli, Plat Réconfortant, Recette Familiale