Description
Un plat réconfortant de crevettes tendres dans une sauce crémeuse aux arômes d’ail et de crème, parfait pour les soirées en famille.
Ingredients
Scale
- 500 g de crevettes
- 200 ml de crème fraîche
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 oignon, émincé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 100 ml de bouillon de légumes
- Parmesan râpé
- Sel
- Poivre
- Persil frais, pour garnir
Instructions
- Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez les crevettes et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles deviennent roses, environ 3-4 minutes.
- Déglacez avec le bouillon de légumes, grattez les sucs, puis incorporez la crème fraîche et laissez mijoter jusqu’à consistance onctueuse.
Notes
Surveillez la cuisson des crevettes pour éviter qu’elles deviennent caoutchouteuses. Ajustez l’assaisonnement selon votre goût.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: crevettes, sauce crémeuse, italienne, restaurant, plat réconfortant