Description
Une salade de crevettes légère et colorée, parfaite pour un déjeuner estival ou une entrée élégante.
Ingredients
Scale
- 500 g de crevettes décortiquées
- 1 avocat, coupé en dés
- 1 poivron rouge, taillé en dés
- 1 concombre, tranché finement
- 1 petite poignée de coriandre fraîche, hachée
- Le jus d’un citron
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Rincer les crevettes sous l’eau froide et les essuyer avec du papier absorbant.
- Chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajouter les crevettes assaisonnées de sel et de poivre, et cuire pendant 3-4 minutes jusqu’à ce qu’elles soient roses.
- Dans un grand saladier, combiner les crevettes chaudes avec l’avocat, le poivron, le concombre et la coriandre. Ajouter le reste de l’huile d’olive et assaisonner selon le goût. Mélanger délicatement et servir.
Notes
Utilisez des crevettes fraîches ou décongelées pour un meilleur goût. N’hésitez pas à personnaliser la recette avec d’autres légumes ou ajouts tels que des noix.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Salad
- Method: Cooking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 19g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 200mg
Keywords: crevettes, salade, estivale, entrée, facile, rapide