Description
Une délicieuse salade de fruits crémeuse qui évoque des souvenirs d’enfance avec des fruits frais et une texture légère.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de pâtes acini de pepe
- 1 boîte de 450 g d’ananas broyé, égoutté
- 1 boîte de 425 g d’oranges mandarin, égouttées
- 1 pot de 225 g de cerises maraschino, coupées en deux, égouttées
- 2 tasses de jus réservé des fruits
- 3/4 tasse de sucre
- 1 œuf, battu
- 2 cuil. à soupe de fécule de maïs
- 2 cuil. à soupe d’eau froide
- 8 oz de Cool Whip, décongelé
Instructions
- Cuire les pâtes acini de pepe selon les instructions de l’emballage. Rincer à l’eau froide.
- Dans un grand bol, combiner les fruits égouttés et les pâtes refroidies.
- Dans une casserole, mélanger 2 tasses de jus de fruits réservées avec 3/4 de tasse de sucre et porter à ébullition.
- Tempérer l’œuf, ajouter au mélange chaud.
- Incorporer la fécule de maïs diluée dans de l’eau froide au mélange bouillant.
- Incorporer le mélange épaissi dans le bol avec les fruits et pâtes. Réfrigérer pendant plusieurs heures.
- Avant de servir, incorporer délicatement le Cool Whip.
Notes
La salade devient encore meilleure si elle est préparée la veille. Vous pouvez remplacer Cool Whip par de la crème fouettée maison.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: Mélanger, Cuire
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180
- Sugar: 35g
- Sodium: 30mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg
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