Description
Une recette simple et conviviale de tacos de poulet de rue remplie de saveurs, parfaite pour rassembler votre famille autour de la table.
Ingredients
Scale
- 500 g de poulet (de préférence des cuisses)
- Épices mexicaines (cumin, paprika, chili en poudre)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 6 tortillas de maïs
- 1 oignon, haché finement
- 1 bouquet de coriandre fraîche, ciselée
- 1 lime, coupée en quartiers
Instructions
- Préparez la marinade en mélangeant l’huile d’olive et les épices dans un grand bol. Ajoutez le poulet et mélangez pour bien enrober.
- Laissez mariner au moins 30 minutes, idéalement plusieurs heures.
- Préchauffez le grill à feu moyen-haut et faites cuire le poulet mariné 6 à 8 minutes de chaque côté jusqu’à doré.
- Une fois cuit, laissez reposer le poulet quelques minutes, puis coupez-le en morceaux.
- Chauffez les tortillas de maïs sur le grill ou dans une poêle pendant 30 secondes de chaque côté.
- Disposez le poulet coupé dans les tortillas, garnissez d’oignon, de coriandre et arrosez de jus de lime.
- Servez chaud et savourez vos tacos!
Notes
Plus vous laissez mariner le poulet, plus les saveurs seront intenses. Ajustez les garnitures selon vos préférences.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Grilling
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 taco
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 450mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: tacos, street food, chicken, Mexican, family recipe, quick meal