Description
Une tarte chocolatée crémeuse et réconfortante, parfaite pour Pâques ou pour toute occasion.
Ingredients
Scale
- 200g de sablé breton au cacao
- 300g de chocolat noir
- 200ml de crème liquide
- 50g de sucre
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte de sablé breton dans le fond d’un moule à tarte et enfournez pour environ 15 minutes.
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie jusqu’à ce qu’il soit complètement lisse.
- Chauffez la crème liquide avec le sucre à feu moyen jusqu’à ébullition, puis versez-la sur le chocolat fondu et mélangez jusqu’à obtenir une ganache lisse. Ajoutez les œufs et l’extrait de vanille, en remuant de nouveau.
Notes
Utilisez des ingrédients à température ambiante pour une émulsion facile. Surveillez la cuisson de la croûte pour éviter qu’elle ne brûle. La tarte est meilleure le lendemain.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: tarte, chocolat, dessert, pâques, recette facile