Ce délicieux Tiramisu Caramel Beurre Salé et Pommes Poêlées est la fusion parfaite entre douceur et réconfort. Avec sa couche crémeuse de mascarpone et ses biscuits moelleux imbibés de café, ce dessert classique italien reçoit une touche française irrésistible grâce au caramel au beurre salé et aux pommes chaudes. C’est un choix parfait pour les dîners en famille, les anniversaires ou comme un petit plaisir pour soi-même. Facile à réaliser, il ravira vos invités et vous fera briller en cuisine. Préparez-vous à être surpris par les saveurs riches et les textures délicates de ce dessert incontournable qui évoque des souvenirs chaleureux. 🍏✨
pourquoi faire cette recette
Ce Tiramisu Caramel Beurre Salé et Pommes Poêlées est une manière élégante de terminer un repas. L’association de saveurs sucrées et acidulées, combinée à la légèreté du mascarpone, crée un équilibre parfait. En plus, il est simple à préparer et peut être fait à l’avance, vous permettant de profiter pleinement de votre soirée. Avec des ingrédients accessibles et une préparation étape par étape, même les débutants en cuisine peuvent se lancer. Alors, pourquoi ne pas essayer?
⏱️ Time Breakdown
Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 4 heures 45 minutes (y compris le temps de réfrigération)
Servings: 6
comment faire Tiramisu Caramel Beurre Salé et Pommes Poêlées
Ingrédients :
- 250g de mascarpone
- 3 œufs
- 100g de sucre
- 1 tasse de café fort
- 250g de biscuits à la cuillère
- 50ml de caramel au beurre salé
- 3 pommes
- 50g de beurre
- Cannelle (au goût)
- Cacao en poudre (pour la décoration)
✨ Ustensiles de cuisine dont vous aurez besoin
"This recipe doesn’t require fancy gadgets, just a few reliable kitchen basics to keep everything simple and stress-free."
- Grande poêle ou poêle à frire
- Couteau bien aiguisé
- Planche à découper
- Tasses et cuillères à mesurer
- Bols de mélange
- Cuillère en bois ou spatule
- Plat à cuisson (si nécessaire)
Instructions :
- Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
- Dans un bol, battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter le mascarpone et mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
- Battre les blancs d’œufs en neige et les incorporer délicatement au mélange.
- Tremper rapidement les biscuits à la cuillère dans le café et les disposer dans un plat.
- Étaler une couche de mélange mascarpone sur les biscuits.
- Répéter l’opération avec une deuxième couche.
- Réfrigérer pendant au moins 4 heures.
- Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter les pommes coupées en dés, saupoudrer de cannelle et cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées. 🍏🤤
- Servir le tiramisu garni de caramel au beurre salé, de pommes poêlées et d’une touche de cacao. 🍮✨
comment servir Tiramisu Caramel Beurre Salé et Pommes Poêlées
Servez ce tiramisu en portions individuelles dans des coupes ou des assiettes. Garnissez chaque part de pommes poêlées, d’un filet de caramel au beurre salé et saupoudrez de cacao. Ce dessert plaira à coup sûr et se marie bien avec un café ou une tisane.
comment conserver Tiramisu Caramel Beurre Salé et Pommes Poêlées
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Le tiramisu se conserve bien pendant 2 à 3 jours. Évitez de laisser à température ambiante pour garantir sa fraîcheur.
💡 Conseils Pratiques
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez un peu de zeste d’orange ou de citron à votre mélange de mascarpone.
- Utilisez des pommes sucrées comme les Golden ou les Fuji pour une délicieuse douceur.
- Vous pouvez préparer ce tiramisu un jour à l’avance pour gagner du temps le jour J.
- N’hésitez pas à remplacer le caramel au beurre salé par un autre type de sauce, comme le chocolat, pour varier les plaisirs.
variation
Essayez d’ajouter des morceaux de noix ou des graines de chocolat entre les couches pour une texture croquante. Cela apportera une nouvelle dimension à votre dessert !
FAQs
1. Puis-je utiliser d’autres types de biscuits ?
Oui, vous pouvez utiliser des biscuits digestifs ou de la génoise si vous préférez.
2. Quel type de café est recommandé ?
Un café fort ou un espresso est idéal pour imbiber les biscuits, mais évitez de le rendre trop amer.
3. Combien de temps puis-je préparer le tiramisu à l’avance ?
Vous pouvez préparer votre tiramisu 24 heures à l’avance, il en sera que meilleur !