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Julien Morel

Curry de potiron, lait de coco & épices douces

12/10/2025 par Julien Morel
Curry de potiron lait de coco épices douces – plat végétarien automnal et réconfortant

Un plat réconfortant et parfumé Ce curry de potiron au lait de coco et épices douces est un voyage gustatif aux saveurs exotiques 🌿. Doux, crémeux et parfumé, il réchauffe …

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Gratin de potimarron express (emmental)

12/10/2025 par Julien Morel
Gratin de potimarron express à l’emmental – recette automnale simple et gourmande

Un gratin fondant, doré et prêt en un rien de temps Ce gratin de potimarron express à l’emmental est une recette ultra simple et réconfortante 🍁. En quelques étapes, vous …

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Parmentier vegan potimarron & lentilles

12/10/2025 par Julien Morel
Parmentier vegan potimarron lentilles – recette automnale saine et gourmande

Un plat complet et réconfortant d’automne Ce Parmentier vegan potimarron & lentilles revisite le grand classique en version végétale et savoureuse 🌱. Le fondant du potimarron se marie à la …

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Frites de butternut au four, sauce yaourt citronnée

10/10/2025 par Julien Morel
Frites de butternut rôties au four avec sauce au yaourt citronnée — recette saine et croustillante d’automne

Des frites légères, croustillantes et pleines de saveur Envie d’une alternative saine et gourmande aux frites classiques ? Ces frites de butternut au four sont la parfaite alliance entre croustillant, …

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Tarte rustique butternut, oignons caramélisés & feta

10/10/2025 par Julien Morel
Tarte rustique butternut, oignons caramélisés et feta — recette d’automne sucrée-salée et réconfortante

Un délice sucré-salé pour l’automne Quand la saison froide arrive, on rêve de plats dorés et parfumés qui embaument la cuisine. Cette tarte rustique à la butternut, aux oignons caramélisés …

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Lasagnes butternut & champignons

09/10/2025 par Julien Morel
Lasagnes de butternut et champignons, plat réconfortant d’automne fondant et gourmand

Le plat fondant et réconfortant de l’automne Envie d’un plat qui réchauffe le cœur ? Ces lasagnes de butternut et champignons combinent la douceur de la courge, la richesse des …

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Butternut rôtie feta–miel–noix

09/10/2025 par Julien Morel
Butternut rôtie au miel, feta et noix, recette d’automne savoureuse et fondante

Douceur sucrée-salée de l’automne Envie d’un plat simple, savoureux et plein de couleurs ? Cette butternut rôtie à la feta, au miel et aux noix est la recette idéale pour …

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Salade tiède de potimarron rôti, quinoa et cranberries

08/10/2025 par Julien Morel
Salade tiède de potimarron rôti, quinoa et cranberries, healthy et colorée

Une salade d’automne saine, colorée et nourrissante 🍁 Cette salade tiède de potimarron rôti, quinoa et cranberries est un vrai concentré d’automne ! Gourmande, équilibrée et naturellement végétarienne, elle allie …

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Tarte salée au potimarron et feta

08/10/2025 par Julien Morel
Tarte salée au potimarron et feta dorée, recette automnale healthy

Un délice automnal fondant et parfumé 🍁 Cette tarte salée au potimarron et feta est la recette parfaite pour célébrer l’automne ! Alliant la douceur du potimarron rôti et la …

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Bretzel alsacien traditionnel

07/10/2025 par Julien Morel
Bretzel alsacien traditionnel doré, croustillant et salé, sur planche en bois

Le goût authentique de l’Alsace à la maison 🥨 Craquez pour le bretzel alsacien traditionnel, ce petit pain torsadé doré à la croûte brillante et au cœur moelleux. Symbole de …

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À propos

Portrait du Chef Augustin, 34 ans, souriant dans sa cuisine lumineuse et accueillante
Moi, c’est Augustin.

Je cuisine comme je parle : simplement, avec envie.
J’ai appris sur le tard, en tâtonnant, en ratant… puis en recommençant.
Je partage des recettes qui donnent envie de se lancer, même sans savoir-faire.

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