Qu’est-ce qui est mieux qu’un gâteau moelleux et coloré? Le Gâteau Bento! Parfait pour les anniversaires, les pique-niques ou une journée spéciale, ce gâteau en couches fait des merveilles en ajoutant une touche de magie. Avec sa belle présentation et ses saveurs délicieuses, il ravira les petits et les grands. Facile à réaliser, même pour les débutants, il suffit de quelques ingrédients simples pour créer un dessert étonnant. Ajoutez de la confiture et des paillettes pour le rendre encore plus attrayant. C’est le gâteau parfait pour célébrer la vie et les petits moments! 🍰✨
Pourquoi cuisiner cette recette
⏱️ Temps de préparation :
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 18–20 minutes
- Temps total : 35–40 minutes
- Service : 8 portions
Comment faire Gâteau Bento
Ingrédients :
- ¾ cup de farine tout usage
- ½ cup de sucre granulé
- 4 cuil. à soupe de beurre non salé (ramolli)
- 1 gros œuf (à température ambiante)
- ¼ cup de lait entier
- 1 cuil. à café d’extrait de vanille
- 1 cuil. à café de levure chimique
- ⅛ cuil. à café de sel fin
- 6 cuil. à soupe de beurre non salé (ramolli)
- 1 ¼ cups de sucre en poudre (tamisé)
- 1 à 2 cuil. à soupe de lait entier
- ½ cuil. à café d’extrait de vanille
- Colorant alimentaire gel (pour un gâteau bento rose, bleu ou décorations à thème)
- Confiture de fraises ou autre fruit (pour les couches)
- Paillettes (paillettes comestibles ou messages en crème)
- Mini pépites de chocolat
✨ Ustensiles de cuisine indispensables
Cette recette ne nécessite pas de gadgets sophistiqués, juste quelques essentiels de cuisine pour que tout reste simple et sans stress.
- Grande poêle ou poêle à frire
- Couteau bien aiguisé
- Planche à découper
- Tasses et cuillères à mesurer
- Bols à mélanger
- Cuillère en bois ou spatule
- Plat à pâtisserie (si nécessaire)
Étapes :
- Préchauffez le four à 350°F (175°C) et graissez et tapissez deux moules de 4 pouces.
- Crème le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et aéré. ✨
- Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis battez jusqu’à homogénéité.
- Dans un bol séparé, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
- Incorporez la moitié du mélange sec au mélange humide, puis ajoutez le lait, et enfin le reste du mélange sec.
- Divisez la pâte entre les moules et lissez le dessus.
- Faites cuire pendant 18 à 20 minutes; vérifiez la cuisson avec un cure-dent.
- Laissez refroidir dans les moules pendant 5 minutes, puis transférez sur une grille pour refroidir complètement.
- Battez les ingrédients du beurre crème jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
- Gâteau! Puis, garnissez, empilez, décorez et savourez! 🎂🌸
Comment servir Gâteau Bento
Servez le Gâteau Bento avec un peu de confiture et des paillettes dessus pour une touche festive. Il sera parfait pour une fête ou un goûter entre amis!
Comment conserver Gâteau Bento
Conservez le gâteau dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2–3 jours. Pour une conservation plus longue, réfrigérez-le et consommez-le dans les 5 jours.
💡 Astuces de pro
- Pour un goût plus riche, utilisez du beurre ramolli plutôt que du beurre fondu.
- Expérimentez avec différentes confitures ou garnitures selon vos préférences!
- Si vous n’avez pas de colorant alimentaire, utilisez des fruits écrasés pour un colorant naturel.
- Pensez à congeler les couches de gâteau séparément pour les utiliser plus tard!
Variations
- Ajoutez des fruits frais entre les couches pour un goût encore plus fruité!
- Pour une version chocolatée, incorporez du cacao en poudre dans la pâte.
FAQs
- Puis-je faire ce gâteau sans œufs?
- Oui, vous pouvez remplacer l’œuf par ¼ cup de compote de pommes ou de yaourt nature.
- Quel type de confiture est le meilleur?
- La confiture de fraises ou d’abricots fonctionne très bien, mais utilisez celle que vous préférez!
- Puis-je congeler ce gâteau?
- Oui, vous pouvez congeler les couches de gâteau séparément. Assurez-vous de bien les emballer!