Un dessert réconfortant est toujours une bonne idée, surtout quand il s’agit de ce délicieux cheesecake aux biscuits. Parfait pour des occasions spéciales ou simplement pour se faire plaisir, ce dessert est à la fois simple et délicieux. La combinaison de la douceur du fromage à la crème et du croquant des biscuits rend chaque bouchée irrésistible. En plus, il se prépare rapidement et sans tracas ! Que vous le serviez lors d’une fête ou que vous vouliez simplement vous faire plaisir après une longue journée, ce cheesecake est là pour apporter chaleur et réconfort. 🍰
Pourquoi cuisiner cette recette
⏱️ Temps de préparation :
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 45 minutes
Service : 8 portions
Comment faire un cheesecake aux biscuits
Ingrédients :
- 500g de biscuits
- 250g de fromage à la crème
- 200g de sucre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 œufs
- 250ml de crème liquide
✨ Ustensiles de cuisine indispensables
Cette recette ne nécessite pas de gadgets sophistiqués, juste quelques basiques de cuisine fiables pour garder tout simple et sans stress.
- Grande poêle ou poêle à frire
- Couteau bien affûté
- Planche à découper
- Tasses et cuillères à mesurer
- Bols à mélanger
- Cuillère en bois ou spatule
- Plat de cuisson (si nécessaire)
Étapes :
- Préchauffez le four à 180°C. 🔥
- Écrasez les biscuits et disposez-les au fond d’un plat. 🥄
- Dans un bol, mélangez le fromage à la crème, le sucre et l’extrait de vanille.
- Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout. 🥚
- Incorporez la crème liquide puis versez le mélange sur les biscuits.
- Enfournez pendant 30 minutes. ⏳
- Laissez refroidir et servez. ❄️🍰
How to serve un cheesecake aux biscuits
Servez le cheesecake frais et décorez-le de fruits frais ou d’un coulis de fruits pour une touche encore plus gourmande. Vous pouvez le couper en carrés pour un service facile.
How to store un cheesecake aux biscuits
Conservez le cheesecake au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Il se garde bien jusqu’à 3 jours. Vous pouvez également le congeler pour une conservation plus longue, mais cela pourrait changer un peu la texture.
💡 Astuces de pro
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez un zeste de citron à la préparation.
- Vous pouvez remplacer les biscuits par des biscuits à la vanille ou des biscuits au chocolat selon vos préférences.
- N’hésitez pas à expérimenter avec des garnitures comme des noix ou des éclats de chocolat pour un twist supplémentaire !
- Si votre mélange est trop épais, ajoutez un peu plus de crème pour l’alléger.
Variations
Essayez d’ajouter des morceaux de fruits ou des épices comme la cannelle pour varier les saveurs. Vous pouvez également faire un cheesecake marbré en ajoutant une couche de chocolat fondu ou de purée de fruits.
FAQs
Q : Peut-on utiliser d’autres types de fromage pour la recette ?
R : Oui, vous pouvez utiliser du mascarpone ou du fromage cottage pour une texture différente.
Q : Quelle est la meilleure façon de servir ce cheesecake ?
R : Ce cheesecake se savoure très bien avec des fruits frais ou un coulis de fruits !
Q : Combien de temps puis-je conserver le cheesecake au réfrigérateur ?
R : Il se conserve jusqu’à 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.