Gâteau aux pommes à l’ancienne
Le Gâteau aux pommes à l’ancienne est une douceur simple et délicieuse, parfaite pour toute occasion ! 🍏✨ Avec son moelleux et son goût parfumé de pomme, ce gâteau ravira petits et grands. Préparer ce gâteau est un vrai plaisir, et il nécessite des ingrédients basiques que vous avez sûrement déjà chez vous. Que ce soit pour le dessert ou le goûter, ce gâteau est un choix simple et réconfortant. Sa texture légère et son goût fruité en font un incontournable à déguster avec une tasse de thé ou un bon café. C’est un vrai bonheur à partager en famille ou entre amis !
Pourquoi faire cette recette
Ce gâteau aux pommes est facile à réaliser, même pour les débutants. Il vous permet d’utiliser des pommes fraîches, et chaque bouchée est pleine de saveur. C’est une manière délicieuse de mettre à l’honneur les fruits de saison. En plus, il se conserve bien, ce qui vous permet de le déguster plusieurs jours après sa préparation. Réalisez-le pour des anniversaires, des goûters, ou simplement pour une envie sucrée à la maison !
⏱️ Time Breakdown
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 30-40 minutes
Total Time: 45-55 minutes
Servings: 8 parts
Comment faire un Gâteau aux pommes à l’ancienne
Ingrédients :
- 3 pommes
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
✨ Ustensiles de cuisine nécessaires
Cette recette ne nécessite pas d’ustensiles fancy, juste quelques basiques pour garder tout simple et sans stress.
- Grande poêle ou casserole
- Couteau bien aiguisé
- Planche à découper
- Tasses et cuillères à mesurer
- Bols à mélanger
- Cuillère en bois ou spatule
- Moule à gâteau (si nécessaire)
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C. 🔥
- Épluchez et coupez les pommes en cubes. 🍏
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. 🥄
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez.
- Incorporez la farine, la levure, le sel et la cannelle (si vous l’utilisez).
- Ajoutez les cubes de pommes et mélangez délicatement. 🍏✨
- Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pendant environ 30-40 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
- Laissez refroidir avant de déguster. 🍰
Comment servir le Gâteau aux pommes à l’ancienne
Servez le gâteau tiède ou à température ambiante. Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace pour une touche festive. Accompagnez-le d’une boule de glace à la vanille ou d’un peu de crème fraîche pour le plaisir !
Comment conserver le Gâteau aux pommes à l’ancienne
Conservez le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3-4 jours. Si vous souhaitez le conserver plus longtemps, placez-le au réfrigérateur, bien enveloppé pour éviter le dessèchement.
💡 Astuces Pro
- Ajoutez un peu de jus de citron aux pommes pour un goût acidulé.
- Utilisez des pommes variées pour plus de saveur et de texture.
- Une touche de noix ou de raisins secs peut apporter un effet encore plus gourmand.
- Si vous n’avez pas de beurre, vous pouvez le remplacer par de l’huile végétale.
Variations
Vous pouvez également essayer ce gâteau avec des poires ou des fruits de saison, comme des pêches ou des prunes. L’ajout de noix ou d’amandes dans la pâte lui donnera un croquant délicieux !
Questions Fréquemment Posées
Peut-on utiliser d’autres fruits à la place des pommes ?
Oui, vous pouvez remplacer les pommes par des poires ou d’autres fruits selon vos goûts.
Le gâteau peut-il être congelé ?
Oui, ce gâteau se congèle très bien. Veillez à bien l’emballer dans du film plastique.
Quel type de pommes est le meilleur pour ce gâteau ?
Les pommes comme les Granny Smith ou les Golden Delicious sont idéales pour leur équilibre entre acidité et douceur.