Gâteau aux pommes, c’est un dessert réconfortant qui embaume la maison de ses douces saveurs. Imaginez un gâteau moelleux, légèrement parfumé à la cannelle, avec des morceaux de pommes fondants. Idéal pour un goûter en famille, un dessert simple après un bon repas, ou même accompagné d’une tasse de thé lors d’une soirée tranquille. Ce gâteau est facile à réaliser, ce qui en fait le choix parfait, même pour les débutants en cuisine. Avec des ingrédients simples, vous obtiendrez un délicieux résultat qui plaira à tous !
Pourquoi cuisiner cette recette
Réaliser un Gâteau aux pommes est une excellente idée. C’est une recette rapide, réconfortante et adaptée à toute la famille. Les ingrédients sont accessibles et peu coûteux, ce qui en fait une option budget-friendly. Vous pouvez préparer ce gâteau à l’avance et le déguster tout au long de la semaine. En plus, il se conserve bien, ce qui permet de toujours avoir une douceur à portée de main.
⏱️ Temps de préparation :
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 30 à 35 minutes
- Temps total : 50 minutes
- Service : 6 portions
Comment faire Gâteau aux pommes
Pour réaliser ce Gâteau aux pommes, commencez par préparer vos ingrédients et votre moule. Ensuite, mixez œufs et sucre jusqu’à obtenir une belle mousse. Incorporez les autres ingrédients pour former une pâte, puis ajoutez vos pommes. Enfournez le tout et laissez cuire jusqu’à ce que votre gâteau soit doré et parfumé. C’est simple et efficace !
Ingrédients :
- 4 pommes
- 150 g de sucre
- 200 g de farine
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 50 g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
✨ Ustensiles de cuisine indispensables
« This recipe doesn’t require fancy gadgets, just a few reliable kitchen basics to keep everything simple and stress-free. »
- Grande poêle ou sauteuse
- Couteau bien aiguisé
- Planche à découper
- Tasses et cuillères doseuses
- Bols de mélange
- Spatule ou cuillère en bois
- Plat allant au four
Etapes :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Pelez et coupez les pommes en cubes.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez le beurre fondu et remuez bien.
- Incorporez la farine, la levure, le sel et la cannelle. 🌟
- Mélangez délicatement les morceaux de pommes à la préparation. 🍏
- Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Comment servir Gâteau aux pommes
Servez votre Gâteau aux pommes tiède ou à température ambiante. Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace pour une touche délicate. Un petit supplément de crème fouettée ou une boule de glace à la vanille fera également merveille à côté. Pour une option encore plus gourmande, accompagnez-le d’un coulis de fruits rouges.
Comment conserver Gâteau aux pommes
Conservez le gâteau dans un récipient hermétique à température ambiante, il se gardera bien pendant environ 3 à 4 jours. Vous pouvez également le mettre au réfrigérateur pour prolonger sa conservation à une semaine. Pour le réchauffer, passez-le un peu au four ou au micro-ondes, et il retrouvera sa douceur.
💡 Astuces de pro
- Pour un gâteau moelleux, ne pas trop mélanger la pâte une fois les morceaux de pommes ajoutés.
- Pensez à préparer une double recette et à congeler une partie pour des envies de dernière minute !
- Vous pouvez remplacer la cannelle par de la vanille pour une saveur différente.
- Pour un gâteau plus léger, utilisez de la compote de pommes à la place d’une partie du beurre.
Variations
- Ajoutez des noix ou des noisettes pour du croquant.
- Remplacez une partie de la farine par de la farine complète pour une version plus saine.
- Tentez une « version épicée » en ajoutant un peu de gingembre ou de muscade.
- Pour une version sans gluten, utilisez un mélange de farines sans gluten.
FAQs
Q : Combien de temps faut-il pour cuire le gâteau ?
R : Il faut entre 30 et 35 minutes à 180°C. Surveillez la cuisson, le gâteau est prêt quand il est doré et qu’un couteau planté au centre en ressort propre.
Q : Puis-je remplacer le beurre fondu ?
R : Oui, vous pouvez utiliser de l’huile végétale neutre à la place du beurre, cela donnera un bon résultat aussi.
Q : Le Gâteau aux pommes se congèle-t-il bien ?
R : Absolument ! Il peut être congelé. Assurez-vous de le couvrir soigneusement dans un film plastique pour préserver sa texture. Lorsque vous êtes prêt à déguster, laissez-le décongeler à température ambiante.