Gâteau Café Caramel Rapide est un véritable délice pour les amateurs de douceurs réconfortantes. Ce gâteau moelleux allie la richesse du café et la douceur du caramel dans un mariage parfait. Que ce soit pour une soirée entre amis, un goûter en famille ou simplement pour se faire plaisir, ce gâteau saura séduire vos papilles. Sa préparation est si simple qu’il conviendra même aux débutants en cuisine. Avec des ingrédients faciles à trouver et un temps de cuisson rapide, vous êtes sûr de réussir ce régal en un rien de temps ! Un bon café, un doux caramel et quelques œufs suffisent pour créer une gourmandise qui réchauffe le cœur.
Pourquoi cuisiner cette recette
Ce gâteau est une excellente option pour ceux qui recherchent une recette simple et réconfortante. Il est parfait pour un dessert improvisé ou pour le café du dimanche. De plus, il peut facilement être préparé à l’avance, ce qui vous permettra de gagner du temps lors de vos repas en famille. Ce gâteau est tellement moelleux et aromatique qu’il plaira à tous, des enfants aux adultes. Et le meilleur dans tout ça ? Vous pouvez le personnaliser selon vos envies !
⏱️ Temps de préparation :
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 25 à 30 minutes
- Temps total : 45 minutes
- Service : 8 portions
Comment faire Gâteau Café Caramel Rapide
Préparer ce gâteau est un jeu d’enfant. Tout d’abord, il vous suffit de mélanger les ingrédients humides, puis d’incorporer les éléments secs. Une fois la pâte prête, il ne vous reste plus qu’à la verser dans un moule et à la cuire au four. C’est une recette qui se prépare rapidement et qui comblera toutes vos envies sucrées.
Ingrédients :
- 200g de farine
- 150g de sucre
- 3 œufs
- 100g de beurre
- 200ml de café fort
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 200g de caramel liquide
✨ Ustensiles de cuisine indispensables
This recipe doesn’t require fancy gadgets, just a few reliable kitchen basics to keep everything simple and stress-free.
- Grande poêle ou sauteuse
- Couteau bien aiguisé
- Planche à découper
- Tasses et cuillères doseuses
- Bols de mélange
- Spatule ou cuillère en bois
- Plat allant au four
Etapes :
- Préchauffez votre four à 180°C. 🍰
- Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le beurre fondu et le café, puis mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir, puis nappez de caramel liquide avant de servir. 🌟
Comment servir Gâteau Café Caramel Rapide
Servez ce gâteau avec une tasse de café chaud ou un thé parfumé pour un moment encore plus agréable. Vous pouvez le garnir de quelques noix concassées ou de copeaux de chocolat pour ajouter un peu de croquant. Ce dessert sera également délicieux accompagné d’une boule de glace à la vanille pour un contraste de températures.
Comment conserver Gâteau Café Caramel Rapide
Conservez les restes de ce gâteau dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Il se garde bien pendant 3 à 5 jours. Pour le réchauffer, placez une part au micro-ondes pendant 20 à 30 secondes pour retrouver sa douceur. Vous pouvez également le congeler, bien emballé, pour le déguster plus tard.
💡 Astuces de pro
- Pour un gâteau encore plus moelleux, assurez-vous que le beurre est bien fondu avant de l’ajouter.
- Vous pouvez préparer cette recette à l’avance et la conserver au frais pour un dessert prêt à servir.
- Pour une touche autre, essayez d’ajouter des zestes d’orange à la pâte pour une saveur fruitée.
- Veillez à ne pas trop mélanger la pâte une fois les ingrédients secs ajoutés, cela pourrait rendre le gâteau dense.
Variations
- Ajoutez des éclats de chocolat noir ou au lait à la pâte pour un goût encore plus gourmand.
- Pour une version plus légère, remplacez le beurre par de la compote de pommes.
- Incorporez des épices comme de la cannelle ou de la vanille pour une note parfumée.
- Vous pouvez aussi réaliser des portions individuelles dans des moules à muffins pour un service plus sympa.
FAQs
Q : Combien de temps dois-je cuire le gâteau ?
R : Vous devez cuire le Gâteau Café Caramel Rapide pendant environ 25 à 30 minutes à 180°C. Il est prêt lorsque le dessus est doré et qu’un cure-dent en ressort propre.
Q : Est-ce que je peux préparer ce gâteau à l’avance ?
R : Oui, vous pouvez le préparer un jour à l’avance. Conservez-le au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Vous pouvez aussi le réchauffer un peu avant de servir.
Q : Puis-je remplacer le café par autre chose ?
R : Oui, si vous préférez, vous pouvez utiliser du jus de pomme ou du jus de raisin blanc pour une version sans café. Cela apportera une douceur fruitée au gâteau.