Le goût de l’automne en version glacée

Envie de retrouver la magie du Pumpkin Spice Latte mais dans une version plus fraîche et légère ? Essayez ce Iced Pumpkin Spiced Latte maison ! Parfait pour les journées d’automne encore ensoleillées, ce mocktail glacé allie la douceur du potiron, les épices chaudes et le crémeux du lait froid. Une boisson réconfortante, saine et sans alcool, qui fait fureur sur Pinterest et dans toutes les fêtes d’Halloween. 🎃

Iced Pumpkin Spiced Latte (sans alcool)

Author: Augustin Talguet
Total Time: 15 minutes
Yield: 2 verres 1x

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Description

Un latte glacé d’automne, doux et épicé, sans alcool. Rafraîchissant et parfait pour Halloween !

Ingredients

Scale

250 ml de lait froid (ou boisson végétale : avoine, amande, soja)

2 c. à soupe de purée de potiron ou butternut

1 c. à café de sucre ou de sirop d’érable

1/2 c. à café de cannelle moulue

1/4 c. à café de gingembre moulu

1 pincée de muscade

1/4 c. à café d’extrait de vanille

6 à 8 glaçons

Crème fouettée légère (optionnelle)

Instructions

1. Dans un bol, mélangez la purée de potiron, le sucre, la vanille et les épices.

2. Ajoutez un peu de lait froid pour bien diluer.

3. Versez le tout dans un shaker ou grand bocal avec le reste du lait et les glaçons.

4. Secouez bien 10 secondes pour obtenir une boisson mousseuse.

5. Servez dans deux verres, ajoutez la crème fouettée et saupoudrez de cannelle.

Notes

Préparez la base à l’avance et ajoutez les glaçons au dernier moment.

Remplacez le sucre par du sirop d’agave pour une version naturelle.

Ajoutez un shot d’expresso pour une version caféinée.

Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 5 minutes
Category: Boisson glacée
Method: Sans cuisson
Cuisine: Américaine

Nutrition

Serving Size: 1 verre
Calories: 110
Sugar: 10
Sodium: 60
Fat: 4
Saturated Fat: 2
Unsaturated Fat: 2
Trans Fat: 0
Carbohydrates: 14
Fiber: 2
Protein: 5
Cholesterol: 10

Keywords: iced pumpkin spice latte, halloween drinks, mocktails, fall beverages, cozy drinks

Présentation du Iced Pumpkin Spiced Latte

Ce latte glacé sans alcool est la version rafraîchissante du célèbre Pumpkin Spice Latte. Il conserve toutes les saveurs réconfortantes de l’automne — cannelle, gingembre, muscade — mais servi sur glace pour une texture douce et veloutée. En plus, il se prépare en quelques minutes et ne nécessite aucun équipement spécial. C’est la boisson parfaite pour vos Halloween parties ou vos brunchs d’automne !

Temps de préparation et cuisson

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes
Temps total : 15 minutes
Portions : 2 grands verres

Ingrédients pour Iced Pumpkin Spiced Latte maison

250 ml de lait froid (ou boisson végétale : avoine, amande, soja)
2 c. à soupe de purée de potiron ou butternut
1 c. à café de sucre ou de sirop d’érable
1/2 c. à café de cannelle moulue
1/4 c. à café de gingembre moulu
1 pincée de muscade
1/4 c. à café d’extrait de vanille
6 à 8 glaçons
Crème fouettée légère (optionnelle)

Ustensiles de cuisine

Pas besoin d’équipement compliqué, seulement quelques essentiels pour réussir ce latte glacé.

Un shaker ou grand bocal
Un mixeur ou fouet
Deux verres hauts
Une cuillère à soupe

Étapes pas à pas

Dans un petit bol, mélangez la purée de potiron, le sucre, la vanille et les épices. 🍂
Ajoutez un peu de lait froid pour bien diluer la préparation.
Versez ce mélange dans un shaker ou un grand bocal, puis ajoutez le reste du lait et les glaçons. 🧊
Secouez bien pendant 10 secondes pour obtenir une boisson mousseuse et homogène.
Servez dans deux verres hauts. Ajoutez un nuage de crème fouettée et une pincée de cannelle pour la touche finale. 🎃

Conseils pratiques

Pour un goût plus intense, ajoutez un shot d’expresso (optionnel).
La purée de potiron se conserve 3 jours au réfrigérateur dans un bocal hermétique.
Remplacez le sucre par du miel ou du sirop d’agave pour une version plus naturelle.
Pour un effet “frappé”, mixez le tout avec les glaçons au blender.

Idées bonus

Servez-le dans des verres transparents avec paille réutilisable pour un look Halloween chic.
Ajoutez un filet de caramel pour une version encore plus gourmande.
Utilisez du lait de coco pour une touche exotique et crémeuse.

Valeurs nutritionnelles (indicatives)

Valeur	Par portion
Calories	110 kcal
Protéines	5 g
Glucides	14 g
Lipides	4 g
Fibres	2 g
Sucres	10 g

Ces valeurs sont données à titre indicatif.

FAQ

Peut-on préparer ce latte à l’avance ?

Oui, préparez la base la veille et conservez-la au réfrigérateur. Ajoutez les glaçons au dernier moment.

Comment obtenir une mousse onctueuse sans machine ?

Utilisez un simple shaker ou un bocal en verre bien fermé, ça marche très bien !

Est-ce que c’est adapté aux enfants ?

Absolument, cette version sans café ni alcool est idéale pour tous les âges.

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Pour des conseils officiels sur la nutrition, consultez le site du ministère de la Santé : https://sante.gouv.fr