Ces muffins aux pommes et spéculoos sont une délicieuse gourmandise qui apporte chaleur et réconfort à chaque bouchée. Leur saveur douce et épicée, associée à des morceaux de pommes juteuses, en fait le choix parfait pour un goûter, un petit-déjeuner ou même un dessert rapide. Avec une cuisson simple et rapide, vous aurez des muffins moelleux qui embaumeront votre cuisine d’une odeur irrésistible. C’est une recette parfaite à partager avec des amis ou en famille.✨
pourquoi faire cette recette
Ces muffins aux pommes et spéculoos sont non seulement savoureux, mais aussi faciles à préparer. Avec des ingrédients simples que vous avez probablement déjà chez vous, vous pouvez réaliser une collation qui plaira à tout le monde. Que ce soit pour un brunch ou simplement pour se faire plaisir, ces muffins sont toujours un succès. 🍏🥮
⏱️ Time Breakdown
- Prep Time : 15 minutes
- Cook Time : 20-25 minutes
- Total Time : 35-40 minutes
- Servings : 12 muffins
how to make Muffins aux pommes et spéculoos
Ingredients :
- 2 pommes, pelées et coupées en dés
- 250 g de farine
- 150 g de sucre
- 2 œufs
- 100 ml de lait
- 70 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle
- 50 g de spéculoos émiettés
- une pincée de sel
✨ Kitchen Tools You’ll Need
Cette recette ne nécessite pas d’appareils sophistiqués, juste quelques éléments de base pour garder tout simple et sans stress.
- Grand bol
- Couteau bien aiguisé
- Planche à découper
- Tasses et cuillères à mesurer
- Bols de mélange
- Cuillère en bois ou spatule
- Plat à muffin
Directions :
- Préchauffez le four à 180°C (350°F). Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure, la cannelle et le sel. 🍽️
- Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez le lait et le beurre fondu. Incorporez les morceaux de pommes et les spéculoos émiettés. 👩🍳
- Combinez les ingrédients humides avec les ingrédients secs et mélangez jusqu’à ce que tout soit bien homogène, sans trop travailler la pâte. 🥣
- Remplissez des moules à muffins aux 2/3 et faites cuire au four pendant environ 20-25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et qu’un cure-dent en ressorte propre. ⏲️
- Laissez refroidir avant de servir. 🥰
how to serve Muffins aux pommes et spéculoos
Servez ces muffins chauds ou à température ambiante, éventuellement accompagnés d’une tasse de thé ou d’un verre de jus de pomme. Ils sont parfaits pour être partagés lors d’un goûter ou d’un brunch en famille.
how to store Muffins aux pommes et spéculoos
Conservez les muffins dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours. Pour une conservation plus longue, vous pouvez les congeler et les réchauffer au besoin. Ils resteront moelleux et savoureux !
💡 Pro Tips
- Ajoutez des noix ou des raisins secs pour un peu de croquant et de texture.
- Pour une touche encore plus gourmande, remplacez une partie de la farine par de la farine de noix de coco.
- Vérifiez la cuisson à l’aide d’un cure-dent, pour s’assurer qu’ils sont bien cuits sans être trop secs.
- Si vous préférez des muffins moins sucrés, réduisez la quantité de sucre.
variation
Vous pouvez essayer cette recette en remplaçant les pommes par des poires ou des bananes. Les épices peuvent aussi être ajustées en ajoutant de la muscade ou du gingembre pour varier les saveurs.
FAQs
1. Puis-je utiliser d’autres fruits ?
Oui, les poires ou les bananes peuvent également faire d’excellents muffins !
2. Est-ce que ces muffins conviennent aux enfants ?
Absolument ! Ils sont doux et savoureux, parfaits pour les enfants.
3. Puis-je les préparer à l’avance ?
Oui, vous pouvez les préparer un jour à l’avance et les conserver dans une boîte hermétique. Ils resteront délicieux !