Des bouchées effrayantes et gourmandes pour Halloween
Ces œufs farcis araignées sont l’idée parfaite pour un apéritif d’Halloween simple et bluffant ! Faciles à préparer, ils transforment des ingrédients classiques en une présentation “spooky” qui surprendra vos invités. 🎃🥚
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Œufs farcis araignées (olives noires)
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 12 demi-œufs 1x
Description
Des œufs farcis garnis d’une crème onctueuse et décorés d’araignées en olives noires. Un apéritif d’Halloween simple, amusant et effrayamment gourmand !
Ingredients
6 œufs
3 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à café de moutarde douce
1 cuillère à café de jus de citron
Sel et poivre
12 olives noires dénoyautées
Une pincée de paprika (facultatif)
Instructions
1. Faites cuire les œufs pendant 10 minutes dans l’eau bouillante.
2. Laissez-les refroidir puis écalez-les.
3. Coupez-les en deux et retirez les jaunes.
4. Écrasez les jaunes avec la mayonnaise, la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre.
5. Remplissez les blancs avec cette préparation.
6. Découpez les olives : une moitié pour le corps, l’autre en fines lamelles pour les pattes.
7. Disposez les araignées sur les œufs farcis et saupoudrez de paprika.
Notes
Préparez-les à l’avance et conservez-les au frais.
Ajoutez du thon ou de l’avocat à la farce pour varier les goûts.
Utilisez des œufs de caille pour une version mini.
Parfaits pour un apéritif ou buffet d’Halloween.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Apéritif Halloween
- Method: Préparation à froid
- Cuisine: Cuisine festive
Nutrition
- Serving Size: 1 demi-œuf
- Calories: 65
- Sugar: 0
- Sodium: 85
- Fat: 5
- Saturated Fat: 1.5
- Unsaturated Fat: 3.5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 0.5
- Fiber: 0
- Protein: 4.5
- Cholesterol: 90
Keywords: Œufs farcis Halloween, apéritif salé, olives noires, spooky food, snack d’Halloween
Des œufs d’Halloween simples et effrayants
Envie d’un snack salé pour Halloween sans prise de tête ? Ces œufs farcis sont décorés avec des olives noires en forme d’araignée pour un rendu à la fois mignon et terrifiant ! Parfaits pour un buffet ou un apéro dînatoire, ils plaisent autant aux enfants qu’aux adultes.
Temps de préparation et cuisson
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Temps total : 30 minutes
- Portions : 12 demi-œufs
Ingrédients pour œufs farcis araignées Halloween
- 6 œufs
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à café de moutarde douce
- 1 cuillère à café de jus de citron
- Sel et poivre
- 12 olives noires dénoyautées (pour la décoration araignée)
- Une pincée de paprika (optionnel)
Ustensiles de cuisine
Pas besoin d’équipement compliqué, seulement quelques essentiels pour cuisiner sans stress.
- Une casserole pour cuire les œufs
- Un petit bol de mélange
- Une cuillère ou une poche à douille
- Un couteau pour découper les olives
- Un plateau de présentation
Étapes pas à pas
- Faites cuire les œufs pendant 10 minutes dans l’eau bouillante. Laissez-les refroidir puis écalez-les.
- Coupez-les en deux dans le sens de la longueur et retirez les jaunes.
- Dans un bol, écrasez les jaunes avec la mayonnaise, la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Remplissez les blancs avec la préparation à l’aide d’une cuillère ou d’une poche à douille.
- Découpez les olives : une moitié pour le corps, et l’autre moitié en fines lamelles pour les pattes.
- Disposez une “araignée” sur chaque œuf farci. 🕷️
- Parsemez de paprika pour une touche colorée et servez frais !
Conseils pratiques
- Préparez-les à l’avance et conservez-les au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
- Ajoutez du thon ou de l’avocat dans la farce pour varier les saveurs.
- Utilisez des œufs de caille pour une version mini parfaite pour un buffet.
- Servez sur un lit de salade verte pour un effet “toile d’araignée” naturel !
Idées bonus
- Pour une version plus “sanglante”, ajoutez une goutte de ketchup ou de coulis de tomate sous les araignées.
- Créez un plateau mixte avec des œufs farcis et des tomates cerises en forme de monstres !
- Servez ces œufs en entrée pour un repas d’Halloween complet et équilibré.
Valeurs nutritionnelles (indicatives)
| Valeur pour 1 demi-œuf | Quantité |
|---|---|
| Calories | 65 kcal |
| Protéines | 4,5 g |
| Glucides | 0,5 g |
| Lipides | 5 g |
| Fibres | 0 g |
| Sucres | 0 g |
Ces valeurs sont données à titre indicatif.
FAQ – Œufs farcis araignées Halloween
Peut-on les préparer la veille ?
Oui, conservez-les dans une boîte hermétique au frais, mais ajoutez les araignées au dernier moment.
Comment éviter que les jaunes deviennent secs ?
Ajoutez un peu plus de mayonnaise ou un filet de jus de citron pour garder la texture onctueuse.
Quelle alternative végétarienne ?
Cette recette est déjà végétarienne ! Vous pouvez ajouter des herbes ou des épices pour la personnaliser.
Comment les présenter ?
Servez-les sur un plateau noir ou entourés de petites décorations d’Halloween pour un effet spectaculaire.
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Pour des conseils nutritionnels officiels sur les œufs, consultez le site du ministère de la Santé : https://www.sante.gouv.fr/