Poulet Parmesan Crémeux est un plat réconfortant qui saura ravir toute la famille. Avec ses filets de poulet tendres enrobés d’une sauce crémeuse au parmesan, chaque bouchée est un véritable délice. C’est parfait pour un dîner douillet, un repas de semaine ou même un repas entre amis. Sa préparation est simple et rapide, ce qui fait de cette recette un choix idéal pour les cuisiniers débutants. Alors, enfilez votre tablier, et préparons ensemble ce plat savoureux qui apportera chaleur et gourmandise à votre table !
Pourquoi cuisiner cette recette
Cette recette de Poulet Parmesan Crémeux est un vrai plaisir, facile à réaliser et toujours appréciée. Avec ses ingrédients simples, elle se prépare rapidement, ce qui en fait un choix parfait pour les soirs de semaine. De plus, elle est familiale et se prête parfaitement aux variations, selon les goûts de chaque membre de votre tribu. Qui peut résister à un bon plat crémeux ? Vous pouvez aussi préparer cette recette à l’avance et la réchauffer.
⏱️ Temps de préparation :
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
- Temps total : 30 minutes
- Service : 4 portions
Comment faire Poulet Parmesan Crémeux
Pour préparer Poulet Parmesan Crémeux, commencez par assaisonner les filets de poulet. Faites-les dorer dans une poêle avec de l’huile d’olive. Ensuite, préparez une sauce douce et crémeuse à base de crème, d’ail et de parmesan. Terminez en remettant le poulet dans la sauce pour qu’il s’imprègne des saveurs. C’est simple, rapide et délicieux !
Ingrédients :
- 2 grands filets de poulet, coupés en deux (ou 4 petits filets)
- Poivre et sel selon votre goût
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 ou 4 gousses d’ail, hachées finement
- 1 tasse de crème épaisse
- 1 tasse de fromage parmesan, râpé
- 1/2 tasse de bouillon de poulet
- Persil frais pour la garniture
✨ Ustensiles de cuisine indispensables
Cette recette ne nécessite pas de gadgets sophistiqués, juste quelques ustensiles de cuisine fiables pour tout garder simple et sans stress.
- Grande poêle ou sauteuse
- Couteau bien aiguisé
- Planche à découper
- Tasses et cuillères doseuses
- Bols de mélange
- Spatule ou cuillère en bois
- Plat allant au four (si nécessaire)
Etapes :
- Assaisonner les filets de poulet avec du sel et du poivre.
- Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen et faire dorer les filets de poulet des deux côtés, jusqu’à ce qu’ils soient dorés (environ 5 minutes de chaque côté). 🍗
- Retirer le poulet et le réserver.
- Dans la même poêle, ajouter l’ail haché et cuire pendant une minute jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
- Ajouter la crème épaisse, le bouillon de poulet et le fromage parmesan. Remuer jusqu’à ce que le fromage soit fondu et la sauce soit bien mélangée.✨
- Remettre le poulet dans la poêle et laisser mijoter pendant 5 minutes pour bien enrober les filets de poulet de la sauce.
- Garnir de persil frais avant de servir.
Comment servir Poulet Parmesan Crémeux
Pour servir Poulet Parmesan Crémeux, disposez les filets de poulet sur des assiettes et nappez-les généreusement de sauce crémeuse. Vous pouvez accompagner ce plat d’une bonne portion de riz ou de pâtes, et pourquoi pas d’une salade verte croquante pour un contraste de textures. Un peu de pain croustillant à côté sera parfait pour saucer la délicieuse sauce !
Comment conserver Poulet Parmesan Crémeux
Les restes de Poulet Parmesan Crémeux se conservent très bien. Placez-les dans un récipient hermétique et rangez-les au réfrigérateur, où ils se garderont jusqu’à 3 jours. Pour réchauffer, il suffit de les placer dans une poêle à feu doux, en ajoutant un peu de bouillon pour garder la sauce bien crémeuse.
💡 Astuces de pro
- Pour une texture encore plus onctueuse, ajoutez un peu plus de crème ou de fromage parmesan à la sauce.
- Gagnez du temps en préparant la sauce pendant que le poulet cuit. Multitâche, c’est la clé !
- Pour un repas économique, remplacez le poulet par du tofu ou des légumes de saison.
- Ne vous inquiétez pas si le poulet n’est pas parfaitement doré, l’important est qu’il soit bien cuit et tendre !
Variations
- Ajoutez des épinards frais à la sauce pour une touche de verdure et de nutrition.
- Pour une version plus épicée, incorporez un peu de piment rouge ou de poudre de chili à la sauce.
- Remplacez la moitié de la crème par du fromage cottage pour une option plus légère.
- Essayez d’utiliser des filets de dinde, qui se marient parfaitement avec le parmesan.
FAQs Q : Quel est le temps de cuisson idéal pour le poulet ?
A : Le poulet doit être cuit jusqu’à ce qu’il atteigne une température interne de 75 °C. En général, cela prend environ 10 minutes de cuisson par côté à feu moyen, selon l’épaisseur des filets.
Q : Puis-je préparer cette recette à l’avance ?
A : Oui, vous pouvez préparer le poulet et la sauce à l’avance. Conservez-les séparément au réfrigérateur, puis réchauffez-les à feu doux avant de servir.
Q : Est-ce que je peux congeler ce plat ?
A : Oui, vous pouvez congeler le Poulet Parmesan Crémeux. Il se conserve jusqu’à 3 mois. Pour le réchauffer, laissez-le décongeler au réfrigérateur puis réchauffez à feu doux avec un peu de bouillon.
Avec cette recette, vous êtes sûr de régaler votre famille et vos amis. Bon appétit !