La Tarte « Fine » aux pommes est un véritable délice à savourer à tout moment ! Cette recette est parfaite pour les amateurs de desserts fruités. Légère, croustillante et pleine de saveurs, elle impressionne à chaque bouchée. Que ce soit pour un dîner en famille, un goûter entre amis ou une occasion spéciale, cette tarte est toujours la bienvenue. De plus, elle est super simple à préparer, même pour les débutants en cuisine. On adore l’idée de la déguster encore tiède, accompagnée d’une boule de glace ou d’une cuillerée de crème fraîche. 🍏✨
Pourquoi cuisiner cette recette
⏱️ Temps de préparation :
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 45 minutes
Pour 6 personnes
Comment faire la Tarte « Fine » aux pommes
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 3 pommes (type Granny Smith ou Golden)
- 50 g de sucre
- 30 g de beurre (ou margarine)
- 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
- Sucre glace pour la finition (facultatif)
✨ Ustensiles de cuisine indispensables
« This recipe doesn’t require fancy gadgets, just a few reliable kitchen basics to keep everything simple and stress-free. »
- Grande poêle
- Couteau bien aiguisé
- Planche à découper
- Tasses et cuillères à mesurer
- Bols à mélanger
- Cuillère en bois ou spatule
- Plat à tarte
Etapes :
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F). 🔥
- Étalez la pâte feuilletée dans un plat à tarte. Piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle.
- Épluchez et coupez les pommes en fines tranches. 🍏
- Disposez les tranches de pommes en cercle sur la pâte, en les chevauchant légèrement.
- Dans une petite casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez le sucre et la cannelle, et mélangez bien.
- Versez le mélange de beurre sur les pommes uniformément.
- Enfournez la tarte pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante.
- Laissez refroidir légèrement avant de saupoudrer de sucre glace. Servez tiède ou à température ambiante. 🍽️✨
Comment servir la Tarte « Fine » aux pommes
Servez la tarte avec une boule de glace à la vanille ou un peu de crème fraîche pour une touche gourmande. C’est une excellente façon de rehausser les saveurs des pommes.
Comment stocker la Tarte « Fine » aux pommes
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur. La tarte se conservera bien pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-la au four avant de déguster pour retrouver le croustillant de la pâte.
💡 Astuces de pro
- Pour une pâte encore plus croustillante, laissez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de l’utiliser.
- Variez les pommes en utilisant des variétés sucrées et acidulées pour une complexité de goût.
- Essayez d’ajouter des fruits secs, comme des raisins ou des canneberges, pour une texture intéressante.
- N’hésitez pas à étaler un peu de confiture sous les pommes pour plus de douceur.
Variations
Ajoutez des noix ou des amandes effilées sur le dessus de la tarte avant de cuire pour une belle croquant et une saveur complémentaire.
FAQs
1. Puis-je utiliser d’autres fruits à la place des pommes ?
Oui, vous pouvez essayer des poires ou des pêches pour une tarte différente et délicieuse.
2. La tarte peut-elle être préparée à l’avance ?
Absolument ! Vous pouvez préparer la tarte la veille et la conserver au réfrigérateur, puis la réchauffer juste avant de servir.
3. Puis-je utiliser une pâte pré-faite ?
Oui, une pâte feuilletée achetée en magasin convient parfaitement et vous fera gagner du temps.
4. Comment puis-je rendre la tarte encore plus sucrée ?
Ajoutez un peu plus de sucre dans le mélange de beurre ou servez-la avec une sauce caramel.