Tarte Poires-Chocolat est un dessert qui évoque la douceur et la chaleur. Avec ses poires juteuses et son chocolat fondant, c’est un délice que tout le monde adore. Parfait pour les célébrations ou un simple goûter, ce dessert est facile à préparer. Impressionnez vos amis et votre famille sans stress. Chaque bouchée est une explosion de saveurs qui ravira vos papilles. En plus, vous n’avez besoin que de quelques ingrédients simples, ce qui rend cette recette encore plus alléchante. Allez, en cuisine !
pourquoi faire cette recette
Cette tarte est un classique qui combine la richesse du chocolat avec la douceur des poires. C’est une recette parfaite pour les amateurs de desserts gourmands. Que ce soit pour un anniversaire, un brunch ou juste un petit plaisir, cette tarte fera sensation. De plus, elle est si simple à préparer que même les débutants peuvent réussir ! À vos spatules !
⏱️ Time Breakdown
Prep Time : 20 minutes
Cook Time : 30 minutes
Total Time : 50 minutes
Servings : 8 portions
comment faire Tarte Poires-Chocolat
Ingredients :
- 1 pâte sablée
- 3 poires
- 200g de chocolat noir
- 100ml de crème liquide
- 2 œufs
- 50g de sucre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
✨ Kitchen Tools You’ll Need
Cette recette ne nécessite pas de gadgets sophistiqués, juste quelques basiques de cuisine pour tout garder simple et sans stress.
- Grande poêle ou casserole
- Couteau bien aiguisé
- Planche à découper
- Tasses et cuillères à mesurer
- Bols à mélanger
- Cuillère en bois ou spatule
- Plat à tarte (si nécessaire)
Directions :
- Préchauffez le four à 180°C. 🔥
- Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte.
- Épluchez et tranchez les poires, puis répartissez-les sur la pâte. 🍐
- Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec la crème. 🍫
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre et l’extrait de vanille.
- Incorporez le mélange de chocolat dans le mélange à base d’œufs.
- Versez ce mélange sur les poires dans la tarte.
- Enfournez pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit bien doré. ⏳
- Laissez refroidir avant de servir.
comment servir Tarte Poires-Chocolat
Servez votre tarte tiède ou à température ambiante avec une boule de glace à la vanille ou de la crème chantilly. Cela créera un duo parfait de saveurs et de textures.
comment conserver Tarte Poires-Chocolat
Conservez la tarte au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Elle se conserve jusqu’à 3 jours. Pour un goût optimal, consommez-la frais.
💡 Pro Tips
- Si vous n’avez pas de poires, vous pouvez remplacer par des pommes.
- Pour une texture encore plus riche, essayez d’ajouter un peu d’amande en poudre au mélange.
- Cette tarte se congèle bien, alors n’hésitez pas à en préparer en avance !
- Pour une présentation élégante, saupoudrez un peu de cacao en poudre avant de servir.
variation
Ajoutez des noix caramélisées pour un croquant incroyable. Vous pouvez aussi essayer d’incorporer des épices comme la cannelle pour une touche chaleureuse.
FAQs
Puis-je utiliser du chocolat au lait ?
Oui, cela ajoutera une douceur supplémentaire, mais pensez à réduire un peu le sucre.Comment éviter que la pâte ne devienne détrempée ?
Faites précuire votre pâte 10 minutes avant d’ajouter les poires et la garniture.Puis-je préparer la tarte à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer la tarte et la conserver au réfrigérateur jusqu’à 2 jours avant de la cuire.