Casserole de petit-déjeuner aux croissants, c’est un plat réconfortant et savoureux qui fait le bonheur de toute la famille. Imaginez des morceaux de croissants dorés, imbibés d’un mélange crémeux d’œufs, de lait et de fromage. Ce plat est parfait pour un brunch dominical ou même un petit-déjeuner copieux durant la semaine. Le mélange de saveurs est à la fois doux et légèrement sucré, tout en étant incroyablement satisfaisant. Préparez-le la veille et vous n’aurez plus qu’à le mettre au four le lendemain matin. Simple, non ?
Pourquoi cuisiner cette recette
Cette casserole est idéale pour les jours où vous avez des invités ou simplement l’envie de vous faire plaisir. Rapide à préparer et facile à adapter, elle plaît à tout le monde. De plus, vous pouvez la préparer à l’avance, ce qui est très pratique pour les matins chargés. C’est un plat économique qui utilise des ingrédients courants, parfait pour régaler sans se ruiner.
⏱️ Temps de préparation :
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 35-40 minutes
- Temps total : environ 1 heure
- Portion : 6 personnes
Comment faire Casserole de petit-déjeuner aux croissants
Pour réaliser cette casserole, vous commencez par couper des croissants en morceaux et les placer dans un plat allant au four. Ensuite, préparez un mélange d’œufs, de lait et d’épices que vous versez sur les croissants. Après avoir tout bien imbibé, laissez reposer toute la nuit au réfrigérateur. Le matin, il ne suffit plus que de cuire le tout au four jusqu’à ce qu’il soit doré et bien gonflé. Simple comme bonjour !
Ingrédients :
- 6 croissants
- 6 œufs
- 2 tasses de lait
- 1 tasse de fromage râpé (cheddar ou votre choix)
- 1/2 tasse de bœuf fumé ou bacon de dinde (facultatif)
- 1/4 tasse de sucre
- 1 cuillère à café de vanille
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- Sel et poivre au goût
✨ Ustensiles de cuisine indispensables
Cette recette ne nécessite pas d’outils sophistiqués, juste quelques basiques de cuisine pour rendre la préparation simple et sans stress.
- Grande poêle ou sauteuse
- Couteau bien aiguisé
- Planche à découper
- Tasses et cuillères doseuses
- Bols de mélange
- Spatule ou cuillère en bois
- Plat allant au four
Etapes :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Coupez les croissants en morceaux et placez-les dans un plat de cuisson.
- Dans un bol, battez les œufs, le lait, le sucre, la vanille, la cannelle, le sel et le poivre.
- Ajoutez le fromage et le bœuf fumé ou bacon de dinde si vous en utilisez. 🧀
- Versez le mélange d’œufs sur les croissants et assurez-vous qu’ils sont bien imbibés.
- Couvrez le plat et réfrigérez toute la nuit. 🌙
- Le lendemain, enfournez pendant 35-40 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le centre soit pris.
- Servez chaud. 🍽️
Comment servir Casserole de petit-déjeuner aux croissants
Pour un service réussi, coupez la casserole en portions. Vous pouvez la garnir de quelques herbes fraîches comme de la ciboulette ou du persil. Servez-la avec une salade verte croquante ou des fruits frais pour apporter une touche de fraîcheur. Elle se marie également bien avec du pain grillé pour un petit-déjeuner bien consistant.
Comment conserver Casserole de petit-déjeuner aux croissants
Si vous avez des restes, conservez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3-4 jours. Pour réchauffer, passez-les au four à basse température pour garder le moelleux. Vous pouvez également congeler des portions pour une durée de 2-3 mois. Assurez-vous de les bien emballer dans un film plastique et ensuite dans un sac de congélation.
💡 Astuces de pro
- Pour une texture parfaite, veillez à bien imbiber les croissants de votre mélange.
- Pour gagner du temps, préparez la casserole la veille et mettez-la au réfrigérateur toute la nuit.
- Si vous devez respecter un budget, remplacez le fromage par une variété moins chère ou omettez-le complètement.
- Ne vous inquiétez pas si le dessus semble un peu bruni, c’est ce qui donne tout le goût et le croquant !
Variations
- Ajoutez des épices comme du paprika ou du piment pour un goût épicé.
- Incorporez des légumes comme des épinards frais ou des poivrons pour une version végétarienne.
- Pour une version plus crémeuse, ajoutez un peu de crème fraîche à votre mélange.
- Préparez-la dans un multi-cuiseur pour une cuisson différente et encore plus pratique.
FAQs
Q : Combien de temps faut-il pour cuire la casserole ?
R : En général, la casserole se cuit pendant 35 à 40 minutes. Vous saurez qu’elle est prête lorsque le dessus est bien doré et que le centre est ferme au toucher.
Q : Puis-je la préparer à l’avance ?
R : Oui, cette casserole est parfaite à préparer la veille. Il suffit de la couvrir et de la mettre au réfrigérateur toute la nuit.
Q : Comment puis-je réchauffer les restes ?
R : Réchauffez les portions au four à basse température, environ 150°C, pour éviter qu’elles ne sèchent. Vous pouvez aussi les réchauffer au micro-ondes, mais veillez à ne pas trop les cuire.
Casserole de petit-déjeuner aux croissants est un plat délicieux et convivial qui ravira toute votre famille. Avec des ingrédients simples et un minimum d’effort, vous passerez moins de temps en cuisine et plus de temps à profiter de ces moments partagés. Bon appétit !