Cette recette de croissants au jambon et fromage est un pur régal et parfaite pour le matin ! Ces délicieux croissants dorés et croustillants, farcis de fromage fondant et de viande savoureuse, embarquent vos papilles pour un voyage gustatif. Parfaits pour un petit-déjeuner réconfortant, un brunch entre amis ou même un pique-nique, ils apportent une note festive à vos matins. Faciles à réaliser, même pour les débutants, ces croissants transformeront votre routine matinale en un moment de plaisir sucré. Imaginez-vous en train de croquer dans un croissant chaud, dont la garniture crémeuse se mélange harmonieusement avec la légère croustillant de la pâte. Un pur bonheur qui vous ravira à coup sûr !
Pourquoi cuisiner cette recette
Ces croissants sont une excellente idée pour plusieurs raisons. Ils sont simples à préparer et ne nécessitent qu’une trentaine de minutes. En plus, ils sont familiaux et plairont à tous les âges. Vous pouvez préparer ces croissants à l’avance et les conserver pour les matins pressés. Par ailleurs, ils peuvent être personnalisés selon vos goûts ! Je parie que vous allez les adorer !
⏱️ Temps de préparation :
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Temps total : 30 minutes
- Service : 4 portions
Comment faire Cette recette de croissants au jambon et fromage est un pur régal et parfaite pour le matin !
Pour réaliser ces croissants, commencez par préparer la pâte. Ensuite, étalez-la et ajoutez le fromage et la viande savoureuse avant de plier et de rouler chaque croissant. Une fois dorés au four, ils deviendront croustillants et irrésistibles !
Ingrédients :
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 200 g de fromage (cheddar, emmental ou autre au choix)
- 200 g de viande fumée (poulet fumé ou bœuf fumé)
- 1 œuf (pour la dorure)
- Sel et poivre au goût
✨ Ustensiles de cuisine indispensables
« This recipe doesn’t require fancy gadgets, just a few reliable kitchen basics to keep everything simple and stress-free. »
- Grande poêle ou sauteuse
- Couteau bien aiguisé
- Planche à découper
- Tasses et cuillères doseuses
- Bols de mélange
- Spatule ou cuillère en bois
- Plat allant au four
Etapes :
- Préchauffe le four à 200°C (thermostat 6-7). 🥐
- Déroule la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné.
- Découpe la pâte en triangles. Fais-en 8, pour de belles portions.
- Sur chaque triangle, dépose une tranche de fromage et quelques morceaux de viande fumée.
- Ajoute un peu de sel et de poivre pour relever le goût.
- En commençant par la base du triangle, roule délicatement la pâte vers la pointe pour former le croissant.
- Dispose les croissants sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Dans un bol, bats l’œuf et badigeonne les croissants avec pour obtenir une belle dorure. 🍳
- Enfourne pendant 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.
- Laisse refroidir légèrement avant de servir. Profite de cette odeur chaude et parfumée ! 😊
Comment servir Cette recette de croissants au jambon et fromage !
Ces croissants se savourent chauds, avec une petite salade verte ou des fruits frais à côté. Vous pouvez également les servir avec un peu de ketchup ou de sauce piquante pour un moment encore plus gourmand. Parfait pour un brunch ou une réunion de famille !
Comment conserver Cette recette de croissants au jambon et fromage !
Pour conserver les restes, place les croissants dans un contenant hermétique, puis garde-les au réfrigérateur. Ils se conservent pendant environ 2 à 3 jours. Pour les réchauffer, préchauffe le four à 180°C et fais-les chauffer pendant environ 5 minutes pour qu’ils retrouvent leur croustillant.
💡 Astuces de pro
- Pour une croûte encore plus croustillante, place une coupelle d’eau dans le four lors de la cuisson.
- Prépare une grande quantité de croissants et congèle ceux que tu n’utilises pas. Ils se décongèlent facilement et se réchauffent rapidement.
- Varie les fromages ou expérimente avec des herbes pour un goût différent.
- Sois prudent en roulant les croissants : ne les serre pas trop pour éviter qu’ils ne se déforment à la cuisson.
Variations
- Version épicée : Ajoute des jalapeños ou du poivre rouge dans la garniture pour un goût relevé.
- Version crémeuse : Incorpore un peu de crème fraîche avec le fromage pour une garniture onctueuse.
- Version végétarienne : Remplace la viande par des légumes grillés comme des courgettes et des poivrons.
- Version sucrée : Essaie d’ajouter du chocolat à la place de la viande pour un croissant dessert.
FAQs
Q : Combien de temps faut-il pour cuire ces croissants ?
R : La cuisson prend environ 15 minutes à 200°C. Surveille-les bien à la fin pour qu’ils ne brûlent pas. Ils doivent devenir bien dorés !
Q : Puis-je préparer ces croissants à l’avance ?
R : Oui, tu peux les préparer et les congeler avant cuisson. Il suffit de les laisser passer la nuit au réfrigérateur et de les enfourner directement sans décongeler au four.
Q : Puis-je utiliser d’autres types de fromage ?
R : Absolument ! Sois créatif avec le fromage que tu as sous la main. Du fromage de chèvre, du brie ou même de la mozzarella feront des merveilles !